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छुट्टियों के दौरान अंतिम मिनट में खाना पकाने के लिए थोड़ा कौशल की आवश्यकता होती है, खासकर यदि आप कुछ ऐसा याद कर रहे हैं जिसकी आपको आवश्यकता है। सुपरमार्केट की यात्रा का मतलब समय बर्बाद करना है जो आपके पास नहीं है, इसलिए आपको किसी ऐसी चीज के साथ काम करने की जरूरत है जो पास हो। जब तक वे तात्कालिक आवश्यकता की सेवा नहीं करते तब तक डिस्पोजेबल बेकिंग फॉर्म टिकाऊ नहीं होने चाहिए। एक दिलचस्प आकार या बनावट के साथ घर के आसपास आपके पास मौजूद किसी वस्तु में थोड़ा सा एल्यूमीनियम पन्नी दबाया जा सकता है, जो तात्कालिक बेकिंग डिश के रूप में कार्य कर सकता है।
दिशाओं
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कम से कम एक चिकनी सतह के साथ एक वस्तु का चयन करें, जैसे कि ट्रे, पैन, मक्खन या जिलेटिन का कटोरा।
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चुने हुए ऑब्जेक्ट की लंबाई, चौड़ाई और गहराई या मोटाई को मापें।
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ऑब्जेक्ट की मोटाई को दो से गुणा करें और लंबाई में जोड़ें। उदाहरण के लिए, यदि वस्तु 25 सेमी लंबी और 1.5 सेमी मोटी है, तो यह 28 सेमी के बराबर है। भुजाओं को मोड़ने के लिए अतिरिक्त 5 सेमी जोड़कर, कुल 33 सेमी दें।
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ऑब्जेक्ट की मोटाई को एक बार 2 से गुणा करें, और चौड़ाई में जोड़ें। उदाहरण के लिए, यदि ऑब्जेक्ट 20 सेमी चौड़ा और 1.5 सेमी मोटा है, तो कुल 23 सेमी है। पार्श्व परतों के लिए एक और 5 सेमी जोड़ें, कुल 28 सेमी तक पहुंच गया।
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पन्नी के ऊपर वस्तु केन्द्रित करें। ऑब्जेक्ट को छोड़ने से रोकने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के नीचे एक हाथ का उपयोग करें। खांचे या विवरण के खिलाफ दबाकर, एक हाथ से एल्यूमीनियम को सावधानी से चिकना करें। अपना हाथ बदलें और प्रक्रिया को दोहराएं।
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ऑब्जेक्ट पर खांचे या विवरण को सुचारू करने के लिए मूसल या इरेज़र पेंसिल का उपयोग करें। यह एल्यूमीनियम पन्नी को यथासंभव संपीड़ित करने में मदद करेगा।
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ऑब्जेक्ट के चारों ओर एल्यूमीनियम फ़ॉइल के किनारों को मोड़ो, जिससे एक चिकनी, अछूता रेखा या बाहर की तरफ घट जाती है।
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एल्यूमीनियम पन्नी मोल्ड के अंदर से वस्तु को हटा दें। केक बैटर, आटा या अन्य नुस्खा के साथ मोल्ड भरें और सेंकना करें, या अपने नुस्खा के अनुसार सर्द करें।
साधारण सांचे
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दिलचस्प बनावट के साथ एक गोलाकार या अंडाकार वस्तु, फल या सब्जी चुनें, जैसे कि कद्दू, फूलदान, अनानास या आटिचोक।
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दो सबसे दूर के पक्षों के बीच, अंत से अंत तक चुने हुए ऑब्जेक्ट की परिधि को मापें।
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परिधि को दो से विभाजित करें और किनारों को कवर करने के लिए 5 सेमी जोड़ें। उदाहरण के लिए, यदि परिधि 50 सेमी है, तो आधे में विभाजित करें, जो 25 सेमी देता है, और कुल 30 सेमी के लिए 5 सेमी जोड़ें।
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दो सबसे दूर के सिरों की परिधि को बीच में विभाजित करें और कुल आवश्यक एल्यूमीनियम चौड़ाई में 5 सेमी जोड़ें। उदाहरण के लिए, यदि कुल परिधि 25 सेमी है, तो आधा भाग करें और 5 सेमी को कुल 17.5 सेमी जोड़ें।
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तय करें कि आप चाहते हैं कि चुनी गई वस्तु खड़ी हो या किनारे की तरफ हो अगर उसमें पूर्वनिर्धारित दिशा न हो, जैसे कि ज़ूचिनी। उस क्षेत्र के एक टुकड़े को काट लें जिसे आप एक पृष्ठभूमि के रूप में नामित करते हैं ताकि ऑब्जेक्ट में कम से कम एक चिकनी सतह हो।
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चुने हुए ऑब्जेक्ट को कवर करने के लिए सही आयामों के साथ एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट काटें। वस्तु को एल्यूमीनियम में केन्द्रित करें। एक हाथ को पन्नी के नीचे रखें जबकि दूसरे हाथ से उस जगह को रखें।
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किसी भी खांचे, विस्तार या तराजू के खिलाफ दबाकर, ध्यान से एल्यूमीनियम के खिलाफ चिकना करें। ऑब्जेक्ट के सबसे कठिन क्षेत्रों के खिलाफ प्रेस करने के लिए एक रबर पेंसिल या मूसल का उपयोग करें।
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एक सीधी और चिकनी रेखा बनाते हुए किनारों को मोड़ें। ऑब्जेक्ट को निकालें और स्टफिंग को आटे में रखें, जैसे कि आटा, टुकड़े या कैंडी, और नुस्खा के अनुसार सेंकना या ठंडा करें।
गोलाकार या अंडाकार सांचे
आपको क्या चाहिए
- दिलचस्प प्रारूपों के साथ वस्तुएं
- भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी
- रबर के साथ पेंसिल
- मूसल
- पूरे फल और सब्जियां
