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क्रोमैटोग्राफी एक रासायनिक तकनीक है जो विभिन्न रंगीन पिगमेंट को एक वस्तु से अलग करती है। इस प्रक्रिया का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है कि हरे रंग के क्लोरोफिल के अलावा पौधों में कौन से वर्णक मौजूद हैं जो आमतौर पर उनके साथ जुड़ा हुआ है। सभी पौधों में अलग-अलग मात्रा में अलग-अलग रंजक मौजूद होते हैं। क्रोमैटोग्राफी प्रयोगों को करना आसान है, और परिणाम बहुत जल्दी दिखाई देते हैं।
पौधों की तुलना
क्षेत्र में पाए जाने वाले विभिन्न पौधों की पत्तियों को इकट्ठा करें। कक्षा में तुलना करने के लिए पेड़ों, झाड़ियों, फूलों और ग्राम से पत्तियों का चयन करें। छात्रों को प्रयोग पूरा करने दें। पत्तियों को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक कटोरे में रखें। पत्तियों के ऊपर एसीटोन की थोड़ी मात्रा डालें और उन्हें लगभग एक पेस्ट होने तक उन्हें मैश करें। ब्लॉटिंग पेपर की एक पट्टी डालें, जो शिक्षकों या कॉफी फिल्टर की आपूर्ति के लिए दुकानों में पाई जा सकती है। कागज को पत्तियों के खिलाफ थोड़ा झुकना चाहिए। रंग कागज के माध्यम से उठेंगे। चादरों के "पहले" रंगों और कागज पर पाए जाने वाले वर्णक की तुलना करें।
पतझड़ के पत्ते
शरद ऋतु के दौरान एक ही पेड़ के पत्तों की क्रोमैटोग्राफी की तुलना करें। पत्तियों को चुनें जो अभी भी हरे हैं और उन पत्तियों की तुलना करें जिन्होंने रंग बदल दिया है। यह देखने के लिए क्रोमैटोग्राफी प्रयोग पूरा करें कि क्या हरे पत्ते पर मौजूद पिगमेंट शरद ऋतु के पत्ते पर मौजूद समान हैं। चर्चा करें कि कैसे गिरते तापमान के रूप में, पौधे कम और कम क्लोरोफिल पैदा करता है जब तक कि यह पत्ती में अंततः नष्ट नहीं हो जाता है। अन्य पिगमेंट अभी भी मौजूद हैं यही कारण है कि पत्तियां रंग बदलती हैं।
विभिन्न भागों
यह प्रयोग दिखाता है कि क्या एक ही पौधे के विभिन्न भागों की क्रोमैटोग्राफी के परिणाम समान हैं। एक पौधे का चयन करें, एक फूल की तरह जिसकी पत्तियों और तनों का परीक्षण किया जा सकता है। एक अन्य विकल्प यह देखने के लिए है कि एक ही पेड़ के विभिन्न वर्गों से चादरें चुनें कि क्या उन सभी में क्रोमैटोग्राफी पैटर्न है। छात्र क्रोमैटोग्राफी प्रयोगों को पूरा करते हैं और अपने परिणामों की व्याख्या करते हैं। उदाहरण के लिए, यदि किसी पेड़ का एक पक्ष अधिक प्रकाश प्राप्त करता है, तो क्रोमैटोग्राफी का परिणाम प्राप्त करने वाले पक्ष से थोड़ा अलग होगा।
फल और फूल
एक पेड़ की पत्तियों, फूलों और फलों पर क्रोमैटोग्राफी के प्रयोगों को पूरा करें। क्रोमैटोग्राफी के परिणामों की तुलना करके देखें कि तीनों प्रयोगों में कौन से रंग सबसे प्रमुख हैं। बताएं कि फूल और फलों की क्रोमैटोग्राफी कैसे तुलना करती है। विभिन्न वर्णक, जैसे कैरोटीनॉइड और एंथोसायनिन की एक सूची बनाएं, और छात्रों से चर्चा करें कि एक पेड़ के पत्ते, फूल और फलों में क्या मौजूद हैं।
