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अगर पोषक तत्वों का प्रयोग सूक्ष्मजीवों की खेती के साधन के रूप में किया जाता है। कुछ प्रकार के समुद्री शैवाल से वाणिज्यिक अगर निकाला जाता है। आप चिकन शोरबा या मांस का उपयोग करके आगर की एक प्लेट भी बना सकते हैं। एक अग्र प्लेट पर कई प्रकार के बैक्टीरिया और कुछ कवक विकसित हो सकते हैं। एक अच्छी तरह से तैयार पोषक तत्व के साथ, आप सूक्ष्मजीवों की एक विस्तृत विविधता विकसित कर सकते हैं। उनमें से कुछ रोगजनक हो सकते हैं, अन्य तटस्थ या फायदेमंद भी हो सकते हैं। प्रदूषण को रोकने के लिए सूक्ष्मजीव युक्त सजीले टुकड़े को संभालने के लिए उचित सुरक्षा प्रक्रियाओं का पालन करें।
Bacilos
बैसिली प्रकार के कुछ जीवाणु अगर पर उग सकते हैं। बेसिलस जीनस में कई बैक्टीरिया शामिल हैं। बैसिली एरोबिक हैं, जिसका अर्थ है कि वे ऑक्सीजन की उपस्थिति में बढ़ सकते हैं। बैसिलस मेगाटेरियम, बेसिलस स्टीयरोफेरोफिलस, बेसिलस सबटिलिस बैक्टीरिया के कुछ उदाहरण हैं जो अगर प्लेट पर बढ़ सकते हैं।
स्ट्रैपटोकोकस
स्ट्रेप्टोकोकस अगर पर बढ़ सकता है। इनमें से कुछ बैक्टीरिया बीमारी का कारण बन सकते हैं, लेकिन अन्य सौम्य हैं। स्ट्रेप्टोकोकस लैक्टिस, जिसे लैक्टोकोकस के रूप में भी जाना जाता है, एक सूक्ष्म जीव है जो दूध के शर्करा को लैक्टिक एसिड में किण्वित करता है। यह घास और दूध में पाया जाता है। इसका उपयोग पनीर और किण्वित दूध के निर्माण में किया जाता है। अगरबत्ती पर उगने वाले स्ट्रेप्टोकोकस के अन्य उदाहरण स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस और स्ट्रेप्टोकोकस फेसेलिस हैं, जिन्हें एंटरोकोकस भी कहा जाता है।
एस्केरिचिया कोलाई
Escherichia कोलाई, जिसे ई। कोलाई भी कहा जाता है, एक अवायवीय जीवाणु है जो अधिकांश होमियोथर्मिक जानवरों के जठरांत्र संबंधी मार्ग में पाया जाता है। यह आमतौर पर मेजबान के लिए हानिकारक नहीं होता है। जब ई। कोलाई युक्त मल पीने के पानी के संपर्क में आता है, तो वे बीमारी का कारण बन सकते हैं। ई। कोलाई अगर प्लेट पर बढ़ने में सक्षम है।
कवक
फंगी किंगडम में कई जीव शामिल हैं। कवक मृत कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करते हैं और पौधे के पोषक तत्वों के रूप में कार्य करते हैं। कुछ कवक मनुष्यों में बीमारियों का कारण बनते हैं, जैसे कि डर्माटोफाइटिस और एथलीट फुट। Saccharomyces diastaticus और Sporobolomyces सपा। दो प्रकार की कवक हैं जो अगर प्लेट पर बढ़ने में सक्षम हैं।
