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सस्ते, आसानी से उगने वाली फलियाँ छात्रों को प्राकृतिक दुनिया के बारे में सभी प्रकार की धारणाएँ सिखा सकती हैं। सरल बीन प्रयोगों से हाथों पर सीखने का अनुभव मिलता है जो बच्चों को विज्ञान और प्रकृति के चमत्कारों का सामना करने के लिए ले जाता है। युवा छात्रों को दिखाएं कि ये छोटे शरीर कैसे आश्चर्यजनक मात्रा में पानी को अवशोषित कर सकते हैं और जादुई रूप से जीवन में आ सकते हैं। बच्चे विभिन्न अवधारणाओं और वैज्ञानिक पद्धति के बुनियादी सिद्धांतों को मापना और तुलना करना सीखेंगे।
देखें कि क्या आकार मायने रखता है
पहले प्रयोग के रूप में, देखें कि क्या बीन का आकार, या बीज, इसका कुछ भी नहीं है कि यह कितनी जल्दी अंकुरित होगा। इस प्रयोग के लिए, आपको 300 नियमित बीन्स, 15 प्लास्टिक कप, कुछ प्लास्टिक रैप और पेपर टॉवल की आवश्यकता होगी। छोटे, मध्यम और बड़े आकारों द्वारा अलग-अलग सेम; और फिर एक नम कागज तौलिया पर प्रत्येक समूह से 20 फलियां रखें। प्लास्टिक रैप के साथ अनाज को कवर करें, उन्हें रोल करें, कागज तौलिये की एक और परत जोड़ें और फिर से रोल करें, फिर उन सभी को एक साथ सील करें। बीज के आकार को कैसे प्रभावित करता है, यह देखने के लिए प्रत्येक नमूने को एक गिलास पानी में रखें और पाँच दिनों तक एक-एक दिन की जाँच करें।
एक और प्रयोग का विकल्प
छोटे बच्चों के लिए एक और प्रयोग विकास के विभिन्न रूपों को देखने के लिए किया जाता है, जो सबसे अच्छा काम करता है। हरी बीन्स और "जॉन और बीनस्टॉक" की कहानी का उपयोग करके अपनी कल्पना को उत्तेजित करें। छात्रों को नम पेपर टॉवल और एक प्लास्टिक बैग, और प्लास्टिक के कप में मिट्टी का एक और सेट का उपयोग करके हरी बीन्स का एक सेट लगाने के लिए कहें। छात्रों को अनाज को पानी देने और मापने और विकास चार्ट के साथ नज़र रखने के लिए दो सेटों की तुलना करने के लिए प्रत्येक दिन अलग समय निर्धारित करें।
पकाया बनाम कच्चा
टेस्ट करें कि क्या सात अलग-अलग कप बीन्स के विकास को मापने और तुलना करके अंकुरित दाल पकाने की आपकी क्षमता पर कोई प्रभाव पड़ता है। पहला गिलास सूखे दाल के साथ नियंत्रण का नमूना होगा। अन्य छह कप सेम से भरे जाएंगे जो विभिन्न अंतरालों पर 5 से 30 मिनट तक पकाया गया है। कप को कागज़ के तौलिये से ढकें और छात्रों को चार से पाँच दिनों तक अपनी वृद्धि पर नज़र रखने के लिए कहें।
जल अवशोषण
छह अलग 355 मिलीलीटर प्लास्टिक के कपों को अलग करें और प्रत्येक में 50 ग्राम सूखी फलियों को मापें। इस प्रयोग में, विद्यार्थी यह गणना करेंगे कि फलियाँ समय के साथ कितनी मात्रा में जल ग्रहण करेंगी। प्रत्येक कप को "अवशोषण समय" के साथ लेबल करें; पहले ग्लास के लिए शून्य पर शुरू करना और फिर बाकी पांच ग्लास के लिए 20 मिनट से 27 घंटे तक अलग-अलग होना। पहले को छोड़कर, सभी ग्लासों में 100 मिलीलीटर पानी डालें। जब निर्दिष्ट समय समाप्त हो जाता है, तो छात्रों को सेम को हटा देना चाहिए और उन्हें कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह से सूखना चाहिए। प्रत्येक बीन को सूखे कप में रखें, उनका वजन करें और फिर शुरुआती कप से उस वजन की तुलना करें।
