विषय

• अंकुर
• तिलिन्ग
• स्ट्रेचिंग
• रबर
• स्पाइक और फूल
• परिपक्वता

गेहूं के डंठल के विकास का मूल्यांकन चरणों में किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि किसान उत्पादन को तेज करने में मदद करने के लिए इन अवधियों को समझें। विकास के प्रत्येक चरण में तनाव और सूखे पौधों को अलग-अलग तरह से प्रभावित करते हैं। इन चरणों को मापने के लिए कई प्रणालियों का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, शुल्क, ज़डोक और हौन तराजू सभी थोड़ा जटिल हैं; लेकिन एक गेहूं के पेड़ के लिए छह बुनियादी विकास चरण हैं।

अंकुर

गेहूं की वृद्धि के पहले चरण को अंकुर कहा जाता है। यह अवस्था अंकुरण के बाद होती है और शुरू होती है जब पहली पत्तियाँ मिट्टी से निकलती हैं और जब पहली शाखा निकलती है तो समाप्त हो जाती है। इस अवस्था के दौरान, दूसरी पत्तियाँ निकलती हैं और उखड़ने लगती हैं, ठीक वैसे ही जैसे छः सेमल तक होती हैं।

तिलिन्ग

टिलर नई शाखाएं हैं जो जड़ से पैदा होती हैं। प्रत्येक टिलर में तने और पुष्पक्रम बढ़ सकते हैं, जिससे टिलर की संख्या संयंत्र की उत्पादन क्षमता को निर्धारित करेगी। गेहूं में सर्दियों की सुस्ती का दौर पहले या बाद में हो सकता है। एक पौधे में छह टिलर तक हो सकते हैं। इन्हें डबल-रिंग नामक वृद्धि के आधार पर एक म्यान द्वारा पत्तियों से अलग किया जा सकता है।

स्ट्रेचिंग

स्ट्रेचिंग चरण तब शुरू होता है जब रॉड अपना दूसरा गाँठ बनाती है। स्ट्रेचिंग चरण के दौरान, छोटे और कम गठित टिलर अक्सर मर जाते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि एक खेत में सभी गेहूं एक ही समय में बढ़ाव चरण तक पहुंचते हैं, ताकि फसल के समय सिर पके हों।

रबर

रबर चरण के दौरान, गेहूं का सिर विकसित होता है और तने पर म्यान के माध्यम से दिखाई देता है। रबड़ की अवस्था समाप्त हो जाती है जब सिर के सिरे, जिन्हें अरस्तस कहा जाता है, दिखाई देने लगते हैं।

स्पाइक और फूल

स्पाइक और फूलों का चरण तब शुरू होता है जब किनारे म्यान से निकलते हैं। जब वे चले जाते हैं, तो फूल आना शुरू हो जाता है; साथ ही परागण और निषेचन। यह महत्वपूर्ण है कि फूलों का चरण एक ही समय में सभी गेहूं पौधों के साथ होता है। निषेचन के तुरंत बाद, भ्रूण और एंडोस्पर्म बनना शुरू हो जाते हैं।

परिपक्वता

निषेचन के तुरंत बाद परिपक्वता चरण शुरू होता है और इसमें कई छोटे कदम शामिल होते हैं। दूधिया अवस्था पकने का पहला भाग है और यह तब होता है जब अनाज बनना शुरू होता है। अनाज पूरी तरह से पेस्ट्री चरण के दौरान बनता है। पौधा तने से पोषक तत्व लेता है और पत्तियों से उन्हें अनाज में स्थानांतरित करता है। पेस्टी चरण के अंत में कोर अभी भी बहुत नम है और इसमें लगभग 30% पानी है। पकने के चरण के दौरान, अनाज अपनी बाकी नमी खो देता है और कटाई के लिए तैयार होता है।