विषय
लिपिड महत्वपूर्ण बायोमोलेक्यूल्स हैं। विभिन्न प्रकार के लिपिड हैं, प्रत्येक शरीर में अपने स्वयं के कार्य के साथ, झिल्ली की संरचना से लेकर ऊर्जा के भंडारण तक।
कहानी
शब्द "लिपिड" किसी भी वसा में घुलनशील अणु को शामिल करने के लिए कार्बनिक अणुओं की एक विस्तृत श्रेणी को शामिल करता है। वे वसा, तेल, कोलेस्ट्रॉल, वसा में घुलनशील विटामिन, और फॉस्फोलिपिड, अन्य लोगों में पाए जा सकते हैं। लिपिड को शरीर के भीतर संश्लेषण के माध्यम से या किसी बाहरी स्रोत से प्राप्त करके प्राप्त किया जा सकता है।
पहचान
लिपिड आमतौर पर "वसा" शब्द के साथ परस्पर उपयोग किया जाता है, हालांकि दोनों अलग हैं। वसा ट्राइग्लिसराइड्स से बने होते हैं, जो लिपिड का एक उपप्रकार हैं। लिपिड के अन्य उदाहरणों में फैटी एसिड के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल जैसे कुछ घटक शामिल हैं। इमल्शन परीक्षण, जिसमें एक यौगिक को इथेनॉल में भंग कर दिया जाता है और फिर यह देखने के लिए कि क्या घोल से पानी निकलता है, लिपिड का पता लगाने के लिए एक बुनियादी तरीका है।
प्रकार
लिपिड का एक प्रकार वसायुक्त अम्ल है, जिसमें से वसायुक्त अम्ल एक प्रकार है। फैटी एसाइल सरल होते हैं और अधिक जटिल लिपिड के लिए बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में काम करते हैं। ग्लिसराइड को ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में भी जाना जाता है जो शरीर के अधिकांश वसा को बनाते हैं। अन्य प्रकार के लिपिड में स्टेरोल, स्फिंगोलिपिड और कुछ वसा में घुलनशील विटामिन शामिल हैं।
व्यवसाय
लिपिड के शरीर में कई कार्य होते हैं। फास्फोलिपिड्स कोशिका झिल्ली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो सभी कोशिकाओं को पंक्तिबद्ध करता है। ट्राइग्लिसराइड्स वसा चयापचय और ऊर्जा उत्पादन के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। हाल के साक्ष्य हैं कि लिपिड भी शरीर के भीतर अणुओं को संकेत देने के रूप में महत्वपूर्ण हैं, कभी-कभी क्रमादेशित कोशिका मृत्यु के लिए एक मार्कर के रूप में सेवा करते हैं। अंत में, कुछ लिपिड विटामिन का रूप लेते हैं, जो माइटोकॉन्ड्रिया और अन्य यौगिकों के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है।
विशेषज्ञ ज्ञान
लिपिड मानव आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। कुछ लिपिड को "आवश्यक" माना जाता है क्योंकि शरीर उन्हें उत्पादन नहीं कर सकता है, लेकिन इसके लिए उन्हें महत्वपूर्ण अणु और संरचनाएं बनाने की आवश्यकता होती है। अन्य लिपिडों की पहचान हृदय रोग या मोटापे, मधुमेह और एथेरोस्क्लेरोसिस सहित अन्य गंभीर समस्याओं के बढ़ते जोखिम के रूप में की गई है।
