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ल्यूटिन एक प्राकृतिक वर्णक (कैरोटीनॉयड) है जो गहरे रंग की सब्जियों और फलों में पाया जाता है। यह आंखों, त्वचा, हृदय, नसों और धमनियों के लिए अच्छे स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है और स्वस्थ गर्भावस्था के लिए महत्वपूर्ण है। इसका उपभोग करने का सबसे अच्छा तरीका उन खाद्य पदार्थों को खाना है जिनमें विटामिन की उच्च मात्रा होती है, लेकिन यह स्वास्थ्य खाद्य भंडार में आहार अनुपूरक के रूप में भी उपलब्ध है।
दैनिक खुराक
ल्यूटिन की दैनिक खुराक उम्र और लिंग के अनुसार निर्दिष्ट की जाती है और दैनिक 6 से 10 मिलीग्राम तक होती है। जब तक आपको यह पता नहीं चलता कि आपको लगभग 6 मिलीग्राम ल्यूटिन प्राप्त करने के लिए ताजा पालक का एक बड़ा कटोरा खाना है। यह बिल्कुल संभव है जब आप शाकाहारी हों। यदि नहीं, तो आपके शरीर को ल्यूटिन प्राप्त करने के लिए आपको रोजाना मल्टीविटामिन लेने की आवश्यकता होगी।
ल्यूटिन युक्त खाद्य पदार्थ
ल्यूटिन के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से एक है केल। एक कप कच्चे केल में 26.5 मिलीग्राम ल्यूटिन होता है, जो अनुशंसित दैनिक भत्ता से कहीं अधिक है। ल्यूटिन के अन्य स्रोतों में संतरे, शलजम, मटर, मक्का, ब्रोकोली और पपीता शामिल हैं। सूची में और नीचे, भोजन में कम ल्यूटिन होता है। गोभी में 14.6 मिलीग्राम ल्यूटिन प्रति कप (पकाया) होता है, और एक नारंगी में एक बड़े नारंगी के लिए 0.2 मिलीग्राम होता है।
ल्यूटिन के साथ मल्टीविटामिन
आपके दैनिक मल्टीविटामिन में पहले से ही ल्यूटिन हो सकता है। लेबल की जांच करें और, अगर इसमें ल्यूटिन नहीं है, तो उस उत्पाद पर स्विच करने पर विचार करें जो करता है। एक मल्टीविटामिन का पता लगाएं जिसमें एक खुराक में जितना संभव हो उतना ल्यूटिन हो। कई विटामिन निर्माता हैं, इसलिए जो आपने हमेशा लिया है, उससे संतुष्ट न हों। और यदि आपने पहले कभी मल्टीविटामिन नहीं लिया है, तो अब शुरू करने का समय है। इस प्रकार के सर्वोत्तम उत्पाद स्वास्थ्य खाद्य भंडार में बेचे जाते हैं।
मल्टीविटामिन लेबल अंतरराष्ट्रीय इकाइयों (आईयू), मिलीग्राम (मिलीग्राम) और माइक्रोग्राम (एमसीजी) में विटामिन की मात्रा प्रदान करते हैं। एक इकाई को दूसरे में परिवर्तित करना मुश्किल हो सकता है, जब तक कि आपके पास रूपांतरण कैलकुलेटर न हो। मिलीग्राम से माइक्रोग्राम में रूपांतरण थोड़ा भ्रामक हो सकता है, लेकिन याद रखें कि एक मिलीग्राम 1,000 माइक्रोग्राम के बराबर है। अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों का रूपांतरण और भी जटिल है, क्योंकि आईयू माप पदार्थों द्वारा निर्दिष्ट किए जाते हैं, जिसका अर्थ है कि विटामिन ए का एक आईयू विटामिन ई के एक आईयू से अलग है।संसाधनों से जुड़ी कैलकुलेटर आपको यूआई माप से निपटने पर अधिक विशिष्ट डेटा प्राप्त करने की अनुमति देता है ताकि आप अपने मल्टीविटामिन लेबल को सही ढंग से पढ़ सकें।