विषय
बैक्टीरिया सूक्ष्म और एककोशिकीय जीवों का एक बड़ा समूह है, जो स्वतंत्र रूप से और परजीवी रूप में दोनों मौजूद हैं। कुछ बैक्टीरिया अपने आसपास बीजाणु बनाने में सक्षम हैं, जो उन्हें शत्रुतापूर्ण वातावरण में जीवित रहने की अनुमति देता है। बीजाणु केरातिन की एक बाहरी बाहरी परत से बने होते हैं जो रसायनों, रंजक और गर्मी के प्रतिरोधी होते हैं। ये संरचनाएं बैक्टीरिया को वर्षों तक निष्क्रिय रखने की अनुमति देती हैं, इसे विभिन्न आघात से बचाती हैं, जिसमें तापमान में अंतर, हवा की अनुपस्थिति, पानी और पोषक तत्व शामिल हैं। बीजाणु बनाने में सक्षम बैक्टीरिया कई बीमारियों का कारण बनते हैं, जिनमें बोटुलिज़्म, एंथ्रेक्स, टेटनस और तीव्र श्वसन विषाक्तता शामिल हैं।
रोग-कीट
बैसिलस रॉड के आकार के बैक्टीरिया का एक विशिष्ट जीन है जो बीजाणु बनाने में सक्षम हैं। प्रकृति में, बेसिली सर्वव्यापी, एरोबिक और स्पोरुलेटिंग हैं, जो कई सदस्यों के साथ एक समूह का प्रतिनिधित्व करते हैं, जिसमें बेसिलस सेरेस, बैसिलस क्लॉसी और बेसिलस हेलोडेनीट्रिस्पन्स शामिल हैं। इन प्राणियों के बीजाणु, जिन्हें एन्डोस्पोर कहा जाता है, मजबूत रसायनों और प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रतिरोधी हैं। इससे बैक्टीरिया कीटाणुनाशक, विकिरण, निर्जलीकरण और गर्मी का विरोध करने की अनुमति देता है। बेसिली यांत्रिक और खाद्य संदूषण का सामान्य कारण है, साथ ही इसे खत्म करना बहुत मुश्किल है।
क्लोस्ट्रीडियम
क्लोस्ट्रीडियम जीवाणुओं की एक जीनस है, यह भी छड़ के रूप में, ग्राम-पॉजिटिव (बैक्टीरिया जो ग्राम दाग में बैंगनी या गहरे नीले रंग का होता है, सेल की दीवार में पेप्टाइडोग्लाइकेन्स की अत्यधिक मात्रा के कारण होता है) और यह बीजाणु पैदा करने में सक्षम है। हेल्थ प्रोटेक्शन एजेंसी के अनुसार, जीनस क्लॉस्ट्रिडियम में 100 से अधिक ज्ञात प्रजातियों का एक समूह शामिल है, जिसमें क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम, क्लोस्ट्रीडियम डिफिसाइल, क्लोस्ट्रीडियम परफिरेन्स, क्लोस्ट्रीडियम टेटानी और क्लोस्ट्रीडियम सॉर्डेली जैसे रोगजनक शामिल हैं। जीवाणुओं की कुछ प्रजातियों का उपयोग इथेनॉल (क्लोस्ट्रीडियम थर्मोकेलम), एसीटोन (क्लोस्ट्रीडियम एसिटोबूटीलिकम) के उत्पादन में और फैटी एसिड के यीस्ट और प्रोपेनडिओल (क्लोस्ट्रीडियम डायोलिस) के रूपांतरण में किया जाता है।
Sporolactobacilli
Sporolactobacilli रॉड के आकार का एक समूह है, Sporeolactobacillus dextrus, Sporolactobacillus inulinus, Sporolactobacillus laevis, Sporolactobacillus terrae और Sporolactobacillus में Sporolactobacillus शामिल हैं। स्पोरोलैक्टोबैसिली को लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के रूप में भी जाना जाता है, क्योंकि वे फ्रुक्टोज, सुक्रोज, रैफिनोज, मैननोज, इंसुलिन और सोर्बिटोल से एसिड का उत्पादन करने में सक्षम हैं। ये बैक्टीरिया मिट्टी में और आमतौर पर चिकन फ़ीड में पाए जाते हैं। "फंडामेंटल्स ऑफ फूड माइक्रोबायोलॉजी" पुस्तक के अनुसार, स्पोरोलैक्टोबैसिली द्वारा निर्मित बीजाणु बेसिली द्वारा गठित की तुलना में गर्मी के लिए कम प्रतिरोधी हैं।
Sporosarcina
Sporosarcina गोल बैक्टीरिया (नारियल) का एक समूह है जिसमें Sporosarcina aquimarina, Sporosarcina globispora, Sporosarcina halophila, Sporosarcina koreensis, Sporosarcina luteola और Sporosarcina ureae शामिल हैं। "स्पोरोसारसीना यूरिया में एंटीबायोटिक प्रतिरोध और उत्पादन", स्पोरोसारसीना यूरिया में एंटीबायोटिक्स और उत्पादन के लेख के अनुसार, यह माना जाता है कि इस समूह के बैक्टीरिया मिट्टी में यूरिया के अपघटन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
