विषय
1882 तक, तरल माध्यम में नमूनों के सीरियल dilutions तैयार करके रोगाणुओं को अलग कर दिया गया था। इस पद्धति के साथ, बड़ी संख्या में जीवों को अलग किया गया था, लेकिन कम मात्रा में एक सूक्ष्म जीव, जिससे बीमारी होती है, आमतौर पर किसी का ध्यान नहीं जाता है। 1882 में, जर्मन चिकित्सक रॉबर्ट कोच की प्रयोगशाला में काम करने वाले वाल्थर हेसे और एंजेलिना फैनी ने एक ठोस एजेंट के रूप में उपयोग के लिए अगर विकसित किया। इस पदार्थ से युक्त साधन एक ठोस सतह प्रदान करते हैं ताकि सूक्ष्मजीवों की एक विस्तृत विविधता विकसित हो सके और अलग-थलग हो सके।
अगर के स्रोत
Agar को लाल शैवाल और चट्टानों की कई प्रजातियों से निकाला जाता है, जैसे कि Pterocladia और Gelidium। अन्य प्रकार की शैवाल जैसे कि गेलिडिएला और ग्रेसिलिरिया भी अगर पैदा करते हैं, लेकिन इसमें उच्च जेल तापमान होता है, जो इसे माइक्रोबियल संस्कृति मीडिया के लिए अनुपयुक्त बनाता है। शैवाल से मानक बैक्टीरियलोलॉजिकल अगर तैयार करने की प्रक्रिया एक कठोर निगरानी प्रक्रिया है जिसमें विशेष उपकरण और विनिर्माण माध्यम के सख्त नियंत्रण की आवश्यकता होती है।
आगर रसायन
आगर एक बहुलक श्रृंखला कार्बोहाइड्रेट है जिसमें गैलेक्टोज इकाइयाँ होती हैं। जब यह उबलते पानी में घुल जाता है और ठंडा करने के अधीन होता है, तो यह एक जिलेटिनस द्रव्यमान बनाने के लिए जैल करता है। यह प्रक्रिया 34 और 36 ° C के बीच होती है और अगरर 65 ° C तक स्थिर रहता है।यह पदार्थ कतरनी बलों को भी रोक देता है, इसलिए उत्पादित जेल प्रयोगशाला परिस्थितियों में अपनी दृढ़ता बनाए रखता है। यद्यपि जिलेटिन में समान गेलिंग गुण होते हैं, यह जीवाणु एंजाइमों के हमलों के लिए प्रतिरोधी नहीं है। आगर इससे अप्रभावित है, इसलिए अवरोधकों के उपयोग के बिना एक संस्कृति माध्यम तैयार करना संभव है, जो विकसित होने वाले सूक्ष्म जीव के विकास में हस्तक्षेप कर सकता है।
अगर का उपयोग करना
अधिकांश माध्यमों में संस्कृति की कुल मात्रा का 1 से 2% तक एक सांद्रता में अगर होता है। यह मान जीवों के विकास के लिए समस्या पैदा किए बिना पर्याप्त माध्यम के एक ठोसकरण की अनुमति देता है। 0.05 से 0.5% तक की कम सांद्रता का उपयोग संस्कृति मीडिया में किया जाता है जिसका उपयोग माइक्रोएरोफिल्स, एनारोबेस के विकास और गतिशीलता प्रयोगों के लिए किया जाता है। आगर क्लिनिकल माइक्रोबायोलॉजी अध्ययन, ऑक्सोट्रोफिक और आनुवांशिक अनुसंधान और जीवाणु परिवर्तनों के लिए उपयोग किए जाने वाले अधिकांश संस्कृति मीडिया का एक घटक है।
अगर के प्रकार
इस्तेमाल किए जाने वाले अगर का प्रकार माइक्रोबियल कल्चर माध्यम के विशिष्ट उद्देश्य पर निर्भर करता है। औसत पोषक तत्व अग्र सबसे कवक और बैक्टीरिया की वृद्धि के लिए उपयोगी है। क्या पोषक तत्व नहीं है आमतौर पर जीवों की वृद्धि के लिए उपयोग किया जाता है जो जीवाणु नहीं हैं। रक्त अगर में रक्त कोशिकाएं होती हैं और यह बैक्टीरिया के विकास में भी मदद करती है। फफूंदी के चयनात्मक विकास के लिए साबूदाना अगार उपयोगी है।
