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स्वस्थ शरीर के कार्यों को बनाए रखने के लिए विटामिन महत्वपूर्ण हैं। मानव शरीर उन्हें (विटामिन डी के अपवाद के साथ) उत्पादन नहीं करता है, इसलिए हमें उन्हें भोजन या विटामिन की खुराक से प्राप्त करना चाहिए। शरीर की कुछ विटामिन की आवश्यकता की उपेक्षा करने से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। एक आहार जिसमें आवश्यक विटामिन प्राप्त करने के लिए विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां शामिल हैं, लेकिन आहार की खुराक भी एक विकल्प है।
मल्टीविटामिन
विटामिन पर इतनी जानकारी उपलब्ध होने के साथ, यह जानना मुश्किल है कि जीवन के विभिन्न चरणों के लिए सबसे महत्वपूर्ण कौन से हैं। एक अच्छी गुणवत्ता वाला मल्टीविटामिन लेना सामान्य आवश्यकताओं का एक अच्छा समाधान है। हालांकि, उम्र बढ़ने से संबंधित कुछ मुद्दे हैं जो विशिष्ट विटामिनों से लाभान्वित हो सकते हैं।
विटामिन डी
विटामिन डी हमारे शरीर में कैल्शियम को सक्रिय करने में मदद करता है और आमतौर पर कैल्शियम की खुराक में शामिल होता है। कैल्शियम मजबूत हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण घटक है। यदि शरीर में पर्याप्त विटामिन डी नहीं है, तो यह हड्डियों से कैल्शियम चुरा लेगा, ऑस्टियोपोरोसिस और नाजुक हड्डियों में योगदान देगा। विटामिन डी दिल के दौरे और कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है। मछली विटामिन डी का एक बड़ा स्रोत हैं। सनशाइन भी एक उत्कृष्ट स्रोत है। गर्मियों के दौरान, केवल 10 मिनट का आउटडोर सूरज एक्सपोज़र आपको आवश्यक विटामिन डी उत्पन्न करने के लिए पर्याप्त है।
विटामिन ई
विटामिन ई एक एंटीऑक्सिडेंट है जो उम्र से संबंधित परिवर्तनों को प्रभावित कर सकता है और कैंसर से सुरक्षा प्रदान कर सकता है। एंटीऑक्सिडेंट सेल झिल्ली के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे हानिकारक कणों से मुक्त कणों को रोकने में मदद करते हैं। मूंगफली का मक्खन, सूरजमुखी के बीज, हेज़लनट्स और मकई के तेल में विटामिन ई होता है।
विटामिन सी
घाव भरने और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में विटामिन सी एक उपयोगी एंटीऑक्सीडेंट है। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान, शरीर में विटामिन सी का स्तर कम हो जाता है। यह खट्टे फल, क्यूई, टमाटर, ब्रोकोली और मिर्च और अन्य फलों और सब्जियों से प्राप्त किया जा सकता है।
विटामिन बी -12
विटामिन बी -12 एनीमिया के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। यह सामन, झींगा, स्किम दही और मोलस्क में पाया जा सकता है। 50 साल की उम्र के बाद, पेट में बदलाव के कारण शरीर भोजन से बी -12 को अवशोषित करने की क्षमता खो सकता है। एक साल में कई बार एक विटामिन इंजेक्शन एक विकल्प हो सकता है।
विटामिन ए
विटामिन ए एक सेलुलर रक्षक है जो मुक्त कणों से लड़ता है - अस्थिर अणु जो आपके शरीर द्वारा उत्पादित होते हैं। यह एक एंटीऑक्सीडेंट है और गाजर, शकरकंद, आम, जिगर, दूध, अंडे की जर्दी, मोज़ेरेला चीज़ और सूखे खुबानी जैसे कई खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है।
विटामिन के
विटामिन K की कमी अल्जाइमर रोग में योगदान कर सकती है। यह तंत्रिका कोशिकाओं के ऑक्सीकरण के कारण कोशिका मृत्यु को रोकता है। हरी पत्तियां, ब्रोकोली और गोभी विटामिन के के उत्कृष्ट स्रोत हैं।
ध्यान
हालांकि संभावना नहीं है, कृत्रिम सप्लीमेंट लेते समय विटामिन को ओवरडोज करना संभव है और कुछ विटामिन निर्धारित दवाओं के साथ संघर्ष कर सकते हैं। अपने डॉक्टर से किसी भी सप्लीमेंट पर चर्चा करें।
