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नमक और पानी की रोटी इसकी घनत्व और कठोर बनावट के लिए विशेषता है। एक कहानी है कि एक सैनिक ने एक बार इनमें से एक पाव तोड़ दिया और अंदर एक नरम वस्तु मिली: एक पैसा। एक काल्पनिक कहानी होने के बावजूद, यह इस भोजन की कठिन बनावट का गवाह है। इतनी कठोरता के साथ, यह रोटी वह थी जो 20 वीं शताब्दी से पहले नाविकों और सैनिकों को समुद्र में और लड़ाई में खिलाया जाता था। खाने के लिए, रोटी को तरल और भिगोया जाना चाहिए।
दिशाओं
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एक कटोरे में ब्रेड को ठंडे पानी या दूध से ढक दें। ब्रेड सॉफ्टर बनाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए गर्म पानी या कॉफी का उपयोग करें।
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ब्रेड को शांत तरल में 15 से 20 मिनट या गर्म पेय में 5 से 10 मिनट के लिए भिगो दें।
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एक आलू मैशर में तरल को जितना संभव हो उतना तरल डालो और जितना संभव हो उतना उपकरण दबाएं, ताकि पहले से नरम रोटी grates से गुजरती है, और फिर इसे गूंध लें। या, नरम रोटी को एक छलनी में रखें और आलू मैशर का उपयोग तब तक करें जब तक कि रोटी कटोरे में न गुजर जाए।
रोटी सेंकने के निर्देश
आपको क्या चाहिए
- पानी, दूध या कॉफी
- कटोरा
- आलू का छिलका (या छलनी)
