विषय
चिकन को पकाते समय रोस्टिंग बैग स्वाद और नमी को बनाए रखने में मदद करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और कोमल डिश होती है। हालांकि यह शुरू में एक बेक बैग का उपयोग करने के लिए भयभीत हो सकता है, और आप प्लास्टिक को पिघलने के बारे में चिंता कर सकते हैं, ताकि आपके खाने को बर्बाद कर रहे हैं, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि बेक बैग सुरक्षित, गर्मी प्रतिरोधी और उपयोग करने में आसान हैं। सेंकना बैग एक ग्रीनहाउस की तरह काम करते हैं, जो आपको अपने चिकन की निगरानी के कठिन काम को लगातार करने से रोकते हैं ताकि इसे सूखने से रोका जा सके।
दिशाओं
-
ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।चिकन पर मक्खन या जैतून का तेल पास करें।
-
जड़ी-बूटियों, नमक और काली मिर्च डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि चिकन की सतह के सभी क्षेत्रों को कवर किया गया है। उपयोग करने के लिए अच्छी जड़ी बूटियों मेंहदी, थाइम, ऋषि या तुलसी हैं।
-
बेकिंग बैग में सीज़न किया हुआ चिकन डालें। इस बिंदु पर आप चिकन के साथ बेक करने के लिए बैग में गाजर, आलू और प्याज जैसी सब्जियां डाल सकते हैं।
-
स्ट्रिंग के साथ बैग को बंद करें और इसे बेकिंग शीट पर रखें।
-
बेकिंग डिश को ओवन में रखें और टाइमर सेट करें। आपको आधा पाउंड चिकन के लिए लगभग 9 मिनट का अनुमान लगाना चाहिए, इसलिए लगभग 2.5 पाउंड के चिकन के लिए, आपको टाइमर को 45 मिनट तक सेट करना चाहिए।
-
जब टाइमर बंद हो जाए तो थर्मामीटर से जांचें। जांघ के मांसल भाग पर थर्मामीटर रखें, यह सुनिश्चित करें कि थर्मामीटर हड्डी को नहीं छूता है। ओवन से चिकन को हटाने से पहले तापमान 82 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाना चाहिए। आवश्यकतानुसार टाइमर को रीसेट करें और प्रक्रिया समाप्त होने तक तापमान की निगरानी करें।
-
बैग खोलें, चिकन निकालें, काटें और परोसें।
आपको क्या चाहिए
- सेंकना बैग और एक स्ट्रिंग
- पूरे चिकन, धोया और सूखे
- अपनी पसंद की जड़ी बूटी
- नमक
- काली मिर्च
- मक्खन या जैतून का तेल
