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बहुत से लोग सोचते हैं कि कम कार्बोहाइड्रेट आहार का मतलब है कि आप मिठाई नहीं खा सकते हैं। लेकिन एटकिन्स आहार पर, थोड़ी सी योजना के साथ मिठाई खाना आसान है। अपने कम कार्बोहाइड्रेट और उच्च वसा वाले आहार योजना में मिठाई को फिट करने का तरीका जानें।
दिशाओं
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सबसे पहले, याद रखें कि हालांकि एटकिन्स कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार है, यह वसा में भी उच्च है। इसका मतलब है कि आपको अपने डेसर्ट में क्रीम, चीज और अन्य चिकना चीजों से डरने की ज़रूरत नहीं है।
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Atkins आहार अनुयायियों की एक पसंदीदा मिठाई व्हीप्ड क्रीम है। ब्लेंडर या कटोरे में कुछ खट्टा क्रीम डालें, एक बड़ा चमचा सुक्रालोज़ और व्हिस्क जोड़ें। जब क्रीम एक चम्मच पकड़ने के लिए पर्याप्त है, तो यह खाने के लिए तैयार है। यह सबसे अच्छा ठंडा है इसलिए इसे गर्म न होने दें। अधिक रंग देने के लिए थोड़ा चॉकलेट पाउडर जोड़ें।
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चीज़केक भी Atkins आहार का एक लोकप्रिय मिठाई है। एक साथ क्रीम पनीर का एक पैकेट, एक अंडा, एक आधा कप सुक्रालोज़, एक चुटकी नमक और एक चम्मच खट्टा क्रीम मिलाएं। एक पाई पैन पर रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना करें जब तक कि शीर्ष सुनहरा भूरा न हो (लगभग आधे घंटे)।
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लो-कार्बोहाइड्रेट आइस क्रीम और अन्य व्यावसायिक डेसर्ट का उपयोग एटकिन्स आहार में किया जा सकता है, लेकिन चीनी शराब से सावधान रहें। हालांकि वे कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में वृद्धि नहीं करते हैं, वे थोड़ी मात्रा में भी गंभीर गैस्ट्रिक रोगों का कारण बन सकते हैं।
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आदर्श रूप से, आप Atkins आहार पर डेसर्ट की लालसा नहीं करेंगे, क्योंकि किटोसिस में होने से अक्सर चीनी के लिए cravings को समाप्त किया जाता है। लेकिन थोड़ी रचनात्मकता बहुत कुछ कर सकती है जब इच्छा आपको आश्चर्यचकित करती है।
