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जब यह साबुत होता है तो इससे निपटने के लिए नारियल एक बहुत ही कठिन फल है। यदि आप इस फल के ताजे टुकड़ों का उपयोग मीठे या नमकीन रेसिपी में करना चाहते हैं, तो आपके अत्यंत कठोर घर के अंदर से गूदे को निकालना आवश्यक है। हालांकि एक फल दूसरों की तुलना में काटने और छीलने के लिए थोड़ा कठिन है, यह अपेक्षाकृत सरल तकनीक का उपयोग करके किया जा सकता है।
दिशाओं
एक सरल तकनीक का उपयोग करके नारियल से गूदा निकालें (केलेस्टॉक / केलेस्टॉक / गेटी इमेज)-
चाकू या धातु की कटार की नोक के साथ नारियल को ड्रिल करें और दूध को कटोरे में डालें।
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यह सुनिश्चित करने के लिए दूध का स्वाद लें कि नारियल ताज़ा है: यदि तरल मीठा है, तो यह ठीक है; यदि यह तैलीय है, तो फल को त्याग दें।
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लगभग 15 मिनट के लिए नारियल को 200º C पर पकाएं और फिर इसे उठाने से पहले नारियल को थोड़ा ठंडा होने दें।
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एक बड़े क्लीवर के साथ फल को दो टुकड़ों में तोड़ दें।
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छाल से गूदे को निकालने के लिए चाकू का उपयोग करें। यह छाल के कारण एक भूरे रंग की त्वचा को छोड़ सकता है।
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सब्जी के छिलके के साथ भूरे रंग के डॉट्स को हटा दें और फिर नारियल को वांछित आकार के टुकड़ों में काट लें।
आपको क्या चाहिए
- नारियल
- धातु का चाकू या कटार
- कटोरा
- ओवन
- क्लीवर
- सब्जी छीलने वाला