विषय
कैरीओका बीन्स एक प्रकार का फल है जो आपके आहार के लिए प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करता है। वे बहुत बहुमुखी हैं और मुख्य पाठ्यक्रम या संगत के रूप में सेवा कर सकते हैं। हालांकि स्वस्थ और स्वादिष्ट, बहुत से लोग उन्हें खाने से बचते हैं क्योंकि वे गैस दर्द के साथ समाप्त होते हैं। हालांकि उन्हें इस समस्या के कारण के लिए जाना जाता है, लेकिन इससे बचा जा सकता है। जितना संभव हो उतना गैस पैदा करने वाले कारकों को समाप्त करके, आप इस शर्मनाक और असुविधाजनक समस्या के बारे में चिंता किए बिना बीन्स खा सकते हैं।
दिशाओं
-
एक बड़े सॉस पैन में सूखे कैरीओका बीन्स के 1 कप को डालें और इसे पानी के साथ तीन चौथाई भरें।
-
पानी को उबालें। फोम को निकालें जो उबलते पानी की सतह पर एक करछुल के साथ बनाता है। फोम को हटाने और त्यागने से उन रसायनों को हटाने में मदद मिलती है जो बीन गैसों का कारण बनती हैं।
-
नाली को सिंक में रखें। गर्मी से पानी और सेम के पैन को हटा दें और उन्हें रैक में डालें। बर्फ के पानी के साथ कैरीओका बीन्स को अच्छी तरह से कुल्ला।
कैरीओका बीन्स से गैस को रोकने में मदद करने के लिए एक ड्रेनर का उपयोग करें (Fotolia.com से morrbyte द्वारा कोलंडर कटआउट छवि)
-
एक बार में 10 मिनट के लिए पानी और फलियों को उबालते हुए निर्देश 2 और 3 दो बार दोहराएं। यह उन रसायनों को समाप्त करता है जो गैसों का कारण बनते हैं और अनाज की छाल को नरम करते हैं, जिससे वे आसानी से पचने योग्य हो जाते हैं। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ आपके पाचन तंत्र को सख्त बनाते हैं, जिससे गैस बन सकती है।
युक्तियाँ
- जब आप इसे पकाते हैं तो अपनी फलियों में ताजा अदरक की जड़ का पतला टुकड़ा डालें। यह एक अनूठा स्वाद प्रदान करेगा और गैसों को कम करेगा।
- कारिओका बीन्स, जब सूप में जोड़ा जाता है, तो पचाने में आसान होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कम गैस होती है क्योंकि सूप में तरल सेम को नरम करता है।
चेतावनी
- डिब्बाबंद कैरीओका बीन्स घर पर पकाने वाले लोगों की तुलना में अधिक गैस पैदा करते हैं।
आपको क्या चाहिए
- बड़ा बर्तन
- खोल
- drainer
