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माइक्रोवेव प्रेशर कुकर छोटी रसोई या व्यस्त रसोइयों के लिए एकदम सही हैं। इस तरह के पैन का उपयोग भोजन पकाने और अधिकांश विटामिन और खनिजों को रखने का एक सरल और त्वरित तरीका है। इन कुकवेयर के सभी प्रमुख ब्रांडों को किसी भी घरेलू शेफ द्वारा उपयोग में आसान बनाया गया है। स्टोव के लिए कई मॉडल की तुलना में उनका सरल रूप है, और ढक्कन के साथ पैन से मिलकर बनता है जो सुरक्षित रूप से बन्धन होता है। इस ढक्कन में, एक वाल्व होता है जो अतिरिक्त दबाव से बचने की अनुमति देता है, और एक नियामक जो दिखाता है कि क्या पैन के अंदर अभी भी दबाव है।
दिशाओं
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नुस्खा के तरल हिस्से को पैन में जोड़ें, सुनिश्चित करें कि यह पैन के नीचे को कवर करता है।
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अपने नुस्खा से सब्जियों और मांस या किसी अन्य भोजन के साथ तरल को कवर करें। मॉडल के निर्देशों की सिफारिश से अधिक प्रेशर कुकर न भरें (आमतौर पर 2/3 से अधिक पूर्ण नहीं)।
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माइक्रोवेव प्रेशर कुकर के ढक्कन पर राहत वाल्व की जांच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि कोई रुकावट या अवशेष नहीं है जो भाप के प्रवाह को रोक सकता है।
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प्रेशर कुकर पर ढक्कन को सुरक्षित करें। फिर से जाँच करें, अगर यह सही जगह पर सील है, दृढ़ता से।
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नुस्खा निर्देशों के अनुसार, पॉट को माइक्रोवेव में रखें और उच्च शक्ति पर पकाएं। अधिकांश व्यंजनों को एक ही समय में पकाया जाता है, दोनों माइक्रोवेव प्रेशर कुकर में और पारंपरिक स्टोव मॉडल में।
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प्रेशर कुकर को कई मिनट के लिए माइक्रोवेव में छोड़ दें जिससे प्रेशर कम होने लगे। इस बिंदु पर पैन को दबाव को कम करने के लिए इसे जारी रखने या बर्फ के पानी के नीचे रखने की अनुमति दी जा सकती है।
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जैसे ही नियामक दिखाता है कि अधिक दबाव नहीं है, टोपी को हटा दें और सेवा करें। नियामक को माइक्रोवेव प्रेशर कुकर के अधिकांश ब्रांडों के ढक्कन पर पाया जा सकता है और डिवाइस पर दबाव पड़ने पर उठाएगा।
युक्तियाँ
- प्रेशर कुकर में पकाने से पहले टोस्ट मीट। इससे उन्हें अंत में बेहतर स्वाद मिलेगा।
चेतावनी
- माइक्रोवेव प्रेशर कुकर को ओवरफिल न करें। कुकर के लिए पारंपरिक कुकवेयर की तरह, उन्हें 2/3 से अधिक नहीं भरा जाना चाहिए या, वे विस्फोट करेंगे और माइक्रोवेव को बर्बाद कर देंगे।
- इसे खोलने के लिए पूरी तरह से अवसादग्रस्त होने तक प्रतीक्षा करें या भाप के जलने का खतरा है। हमेशा चेहरे से दूर कवर खोलें।
