विषय
एक सामान्य नियम के रूप में, कच्ची मछली और मांस लंबे समय तक जमे हुए हो सकते हैं। वसायुक्त समुद्री भोजन और मछली को दो महीने के लिए फ्रीज़र में संग्रहीत किया जा सकता है; हालाँकि, दुबली मछलियों का जीवनकाल छह महीने से अधिक का होता है।
ताजा मांस और मुर्गी को मछली की तुलना में लंबे समय तक फ्रीजर में पैक और संग्रहीत किया जा सकता है। तीन महीने के लिए जमीन के मांस को फ्रीज करने की सिफारिश की जाती है। मांस के बड़े कटौती, जैसे कि स्टेक और बारबेक्यू मीट, 12 महीने तक जमे हुए हो सकते हैं।
ताजा मांस और मछली
पका हुआ मांस और मछली
यदि अच्छी तरह से पैक किया जाता है, तो पकाया हुआ मांस और मुर्गी तीन महीने तक फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है, हालांकि यह पकी हुई मछली को फ्रीज करने के लिए अनुशंसित नहीं है।
मुख्य मुद्दा
चाहे आप ताजा मछली या पका हुआ मांस का भंडारण कर रहे हों, 0 डिग्री सेल्सियस फ्रीजर में ठीक से पैक करना महत्वपूर्ण है। सभी मांस को एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें और यह सुनिश्चित करने के लिए खरीदी गई तारीख के साथ लेबल करें कि यह अनुशंसित अवधि के भीतर सेवन किया जाता है।
