विषय

• अपरिष्कृत
• लंबे समय तक रखा जा सकने वाला
• पूर्व पकाया
• बोतल

बेकन को शून्य डिग्री पर एक फ्रीजर में अनिश्चित काल तक रखा जाएगा। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के अनुसार, गुणवत्ता एक से दो महीने के बाद बिगड़ना शुरू हो सकती है। चिलिंग या फ्रीजिंग पहले से मौजूद बैक्टीरिया को नहीं मारता है। ठंड वृद्धि को धीमा कर देती है, इसलिए भोजन कमरे के तापमान पर रखे जाने की तुलना में ताजा और सुरक्षित रहता है। हां, आप फ्रीजर के बजाय रेफ्रिजरेटर में बेकन छोड़ सकते हैं, लेकिन यह लंबे समय तक नहीं रहेगा।

अपरिष्कृत

कच्चा बेकन रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक रहता है यदि पैकेज खोला नहीं गया है और 7 दिन अगर इसे खोला गया है।

लंबे समय तक रखा जा सकने वाला

बेकन जिसे संसाधित किया गया है और पैक किया गया है, जिसे बिना प्रशीतन की आवश्यकता है, शेल्फ स्थिर है। जब तक पैकेज सील रहता है, उसे किसी ठंड या प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है। पैकेजिंग को देखने के लिए देखें कि क्या इसे खोलने के बाद रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। सीलन के समय वैक्यूम खाद्य पदार्थ ताजा रहते हैं, लेकिन जैसे ही बैग को खोला जाता है और बैक्टीरिया के संपर्क में आता है, इसे प्रशीतित करने की आवश्यकता होती है।

पूर्व पकाया

इस प्रकार के बेकन को पकाया गया है और पैकेज से सीधे उपयोग करने के लिए तैयार है, हालांकि स्ट्रिप्स को अधिक कुरकुरे बनाने के लिए अधिकांश कुछ गर्मी का उपयोग कर सकते हैं। इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, जब तक कि पैकेज अन्यथा न कहे। पैकेज का वजन कम होता है और कच्चे बेकन की तुलना में अधिक लागत होती है, हालांकि, खाना पकाने की प्रक्रिया में वसा की एक बड़ी मात्रा को हटा दिए जाने के बाद, प्रति बोनी की प्रति सेवारत या पट्टी की वास्तविक लागत समान हो सकती है। स्व-पकाया हुआ बेकन रेफ्रिजरेटर में तीन या चार दिनों तक चलेगा।

बोतल

असली बेकन से बने बेकन के टुकड़े, सोया-आधारित बेकन स्वाद के साथ कृत्रिम टुकड़ों के बजाय, रेफ्रिजरेटर में रखे जा सकते हैं और फ्रीजर में रखने की आवश्यकता नहीं है।