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संगरिया एक शराब आधारित पेय है जिसमें कई प्रकार के मिश्रित फल होते हैं। इसका परिणाम मीठा होता है और कुछ वाइन का कड़वा स्वाद होता है। अन्य मादक पेय पदार्थों के विपरीत, जो केवल नशे में पाने के लिए सेवन किए जाते हैं, सगरिया एक पूरे के रूप में भोजन के स्वाद में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। यह यूरोप में स्पेन और पुर्तगाल के क्षेत्र में बनाया गया था, लेकिन यह दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है।
मसालेदार भोजन
स्पेन और पुर्तगाल में अपनी जड़ों के कारण, सांगरिया को अक्सर उस क्षेत्र के व्यंजनों के साथ खाया जाता है, जो कई बार अच्छी तरह से पुदीना हो सकता है। यह एक गर्म और मसालेदार नुस्खा के लिए एकदम सही ताज़ा जोड़ हो सकता है, क्योंकि यह भोजन की वजह से स्वाद की कलियों को ताज़ा करता है।
रंग पर विचार करें
संगरिया में उपयोग की जाने वाली शराब का प्रकार भोजन के समग्र स्वाद में बहुत महत्व है। व्हाइट मछली और मुर्गी के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, जबकि लाल लाल मांस के साथ बेहतर संयोजन करता है। यही नियम संगरिया पर लागू होता है: यदि आप स्पैनिश रेस्तरां में कार्ने असदा को ऑर्डर करने जा रहे हैं, तो रेड वाइन पर आधारित एक ऑर्डर करें; अगर तिलापिया का आदेश दे रहे हैं, तो सफेद के लिए पूछें
फल
संगरिया जार में फल के टुकड़ों के तैरने का एक कारण है, उन्हें कच्चा या तैयार किया जाना शराब में निहित फल स्वाद को दर्शाता है।
मिष्ठान के साथ संगरिया
अपने फल प्रकृति के कारण, संगरिया एक भोजन को समाप्त करने के लिए सही पेय हो सकता है। चॉकलेट आधारित मिठाई, जैसे हलवा या केक, एक अच्छी संगत है, क्योंकि पेय का स्वाद कोको के तीव्र स्वाद के लिए क्षतिपूर्ति करता है। सेंगरिया लेते समय, आप चॉकलेट के मजबूत स्वाद के साथ भारी महसूस नहीं करेंगे।
