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कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ शरीर को इष्टतम स्वास्थ्य में वापस लाने के तरीके के रूप में रस उपवास को मानते हैं। हालांकि, ताजा जूस पीते समय कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए। चुकंदर का रस, विशेष रूप से, कुछ आश्चर्यजनक दुष्प्रभाव हो सकते हैं। अगली बार जब आप चुकंदर का जूस बनाने के लिए अपना जूसर निकालें तो कुछ सावधानियां रखें।
मुखर डोरियों का अस्थायी पक्षाघात
यह देखा गया है कि आपके मुखर डोरियों का अस्थायी नुकसान चुकंदर का रस पीने के बाद हो सकता है। यह सुझाव दिया जाता है कि केवल जैविक बीट का उपयोग करके और चुकंदर के रस को अन्य रसों, जैसे कि गाजर और अजवाइन के साथ मिलाकर इस प्रभाव से बचा जा सकता है।
जिगर की विषाक्तता
चुकंदर का शरीर पर शक्तिशाली सफाई प्रभाव पड़ता है। बड़ी मात्रा में undiluted चुकंदर का रस जिगर में विषाक्त पदार्थों को इतनी बड़ी मात्रा में जारी कर सकता है कि यह उन्हें कुशलता से संसाधित नहीं कर सकता है। किडनी और लीवर की समस्या वाले लोगों को बहुत कम खुराक में ही चुकंदर के रस का सेवन करना चाहिए।
दस्त
चुकंदर का रस कब्ज के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि यह आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है। हालांकि, यदि आपके पास विपरीत समस्या की प्रवृत्ति है, तो बीट का रस इसे बढ़ा सकता है। कम पाचन तंत्र पर इसके मजबूत प्रभाव के कारण चुकंदर का रस पीने के दौरान मॉडरेशन की आवश्यकता होती है। रस उन लोगों के लिए भी अनुशंसित नहीं है जो गुर्दे की पथरी, पेप्टिक अल्सर या ग्रहणी संबंधी बीमारी से पीड़ित हैं।
उल्टी
अधोमानक बीट का रस एक अत्यधिक केंद्रित और शक्तिशाली औषधि है। इसमें नाइट्रेट होता है जो ऑक्सीजन के अवशोषण में देरी कर सकता है, थकान को कम कर सकता है और ट्यूमर के विकास को रोक सकता है। हालांकि, कई लोगों को उल्टी और सामान्य कमजोरी के साथ, बीट के रस के लिए कम सहिष्णुता है।
लाल मल और मूत्र
चुकंदर का रस मूत्र और मल की उपस्थिति को बदल देता है। यह रस के रंग के कारण एक सामान्य दुष्प्रभाव है, और आंतरिक रक्तस्राव को इंगित नहीं करता है। यह साइड इफेक्ट तब भी हो सकता है जब बीट पकाया जाता है, या जब बीट का रस पतला होता है। एलर्जी प्रकार के प्रभाव पर अध्ययन किया जाता है, जिसे बीटा-सिन्युरिया के रूप में जाना जाता है, जो केवल कुछ लोगों में होता है।
