विषय
गर्म, तरल पनीर के साथ कवर नाचोस कई लोगों की पसंदीदा डिश है। दर्जनों परिरक्षकों के साथ तैयार किए गए इन सॉसों के विपरीत, दूध और चेडर पनीर जैसे सभी प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग करके घर पर यह नुस्खा बनाना संभव है। इस लिक्विड चीज को नाचोस, टैकोस, ब्यूरिटोस, हैम्बर्गर या यहां तक कि एक तरह के मांस के टुकड़ों, और ब्रेड के शौकीनों को खाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में इस्तेमाल करें।
चरण 1
कम गर्मी पर एक कवर पैन में क्रीम पनीर को नरम करें, लेकिन अक्सर हिलाएं।
चरण 2
जैसे ही यह नरम हो जाता है, चेडर और मोंटेरे जैक चीज जोड़ें।
चरण 3
एक अलग कटोरे में, 1/4 कप दूध में आटा डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
चरण 4
मध्यम आँच पर पैन में काली मिर्च की चटनी और 1/2 कप दूध डालें। हिलाओ और इसे पिघला दो।
चरण 5
बाकी दूध डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। फिर दूध और मैदा का मिश्रण डालें।
चरण 6
सॉस को उबाल लें, लेकिन सरगर्मी बंद न करें। मिश्रण के उबलने के बाद, आग लगाने से पहले एक मिनट तक हिलाते रहें। गरमागरम सर्व करें।
