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• चरण 1
• चरण 2
• चरण 3

सूखे फल एक स्वादिष्ट और स्वस्थ स्नैक हो सकते हैं, और कुछ व्यंजनों में एक आवश्यक घटक। हालांकि, कुछ व्यंजनों में सूखे फल को भरपूर और इसलिए स्वादिष्ट बनाने की आवश्यकता होती है। उन्हें मज़बूत करने या पुनर्जन्म करने के कई तरीके हैं। सबसे लोकप्रिय सूखे फलों में से एक, किशमिश का एक लंबा शैल्फ जीवन है, लेकिन समय के साथ कठोर। उन्हें पुनर्जन्म करना आसान है ताकि आप उनके स्वाद और पोषक तत्वों का आनंद ले सकें।

चरण 1

कठोर किशमिश को एक छोटे सॉस पैन या पुलाव में रखें। उन्हें ठंडे पानी से ढक दें और पैन को आग पर लाएं।

चरण 2

मध्यम आँच पर उबालें। जैसे ही पानी उबलने लगे और इसे लगभग 20 मिनट तक आराम करने दें, गर्मी से निकालें।

चरण 3

पानी निकालने के लिए पैन की सामग्री को महीन जाली वाले छलनी या छलनी में डालें। किशमिश को अब अपने पसंदीदा व्यंजनों में खाया या तैयार किया जाना चाहिए।