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ग्रिल पर बारबेक्यू करना व्यावहारिक रूप से कुछ रसोइयों के लिए एक खेल है, और सफाई प्रक्रिया का हिस्सा होना चाहिए। अपने चारकोल या गैस ग्रिल पर खाना पकाने के बाद, ग्रिल को साफ करना महत्वपूर्ण है। जले और फंसे हुए कण और खाद्य कण अंततः आपकी ग्रिल को नुकसान पहुंचा सकते हैं। एक गंदे ग्रिल पर खाना पकाना न केवल अनहेल्दी है, बल्कि यह आपके भोजन के स्वाद को भी जला सकता है। इसे साफ करते समय ध्यान रखें, खासकर अगर इसमें नॉन-स्टिक कोटिंग हो, ताकि इसे नुकसान न पहुंचे।
चरण 1
खाना निकालने के बाद अपनी गैस ग्रिल का ढक्कन बंद करें। इसे उच्च गर्मी पर चालू करें और किसी भी शेष भोजन को टोस्ट करने के लिए इसे 15 मिनट तक आराम दें। यदि आपकी ग्रिल चारकोल है तो इस चरण को छोड़ दें।
चरण 2
ठंडा होने के बाद धातु के ब्रश से अपने ग्रिल के टुकड़ों को ब्रश करें। यदि उनके पास एक नॉन-स्टिक कोटिंग है, तो निर्माता द्वारा अनुशंसित विधि का उपयोग करें। कुछ मॉडलों को एक मानक तार ब्रश से साफ किया जा सकता है, जबकि अन्य को ठीक स्टील ऊन की आवश्यकता हो सकती है। ग्रिल को घिसने के लिए रगड़ें और फंसे हुए तेल और खाद्य पदार्थों को निकालना शुरू करें।
चरण 3
एक बड़े कंटेनर को भरें, जैसे गर्म पानी के साथ बेसिन। फोम बनाने के लिए एक हल्के डिश डिटर्जेंट डालें।
चरण 4
बेसिन को गर्म, साबुन के पानी के साथ ग्रिल में रखें, फिर इसे तब तक आराम करें जब तक कि भोजन और वसा के अवशेष बंद न होने लगें। हर 15 मिनट में जांच करें।
चरण 5
वसा और भोजन ढीला होने के बाद, ग्रिल पर एक गीला कपड़ा रगड़ें। अगर यह अभी भी ढीला नहीं है, तो एक अच्छी स्टील वूल से ब्रश करें।
चरण 6
साफ ग्रिड को पानी से निकालें और इसे अच्छी तरह से सूखा लें ताकि यह जंग न लगे। इसे ग्रिल पर वापस रखें।
