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रिसोट्टो एक चावल पर आधारित डिश है जो आमतौर पर स्टोव पर एक पैन में तैयार की जाती है। इलेक्ट्रिक राइस कुकर में इसकी तैयारी एक गर्म स्टोव पर खड़े होने की आवश्यकता को समाप्त करती है, इस बात का ध्यान रखती है कि पैन के नीचे जले, ओवरकुक या छड़ी न करें। अधिकांश चावल कुकर में खाना पकाने का पूर्वनिर्धारित चक्र होता है, इसलिए खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान निगरानी आवश्यक नहीं है।
चरण 1
चावल को धोएं और चावल कुकर के धातु के बर्तन में डालें।
चरण 2
शोरबा को स्टोव पर या माइक्रोवेव में उबालें, जब तक कि लगभग 1 से 3 मिनट तक गर्म न हो। चावल की कुकर में गर्म शोरबा अधिक तेजी से उबलता है, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।
चरण 3
चावल में शोरबा जोड़ें और हलचल करें।
चरण 4
पैन को कवर करें और "प्रारंभ" बटन दबाएं। खाना पकाने का चक्र पूरा होने के बाद, पैन को दूसरे चक्र में 10 से 15 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दें। यह चावल को किसी भी अतिरिक्त तरल को अवशोषित करने की अनुमति देता है जो पूरी तरह से पकाया नहीं जा सकता है।
चरण 5
रिसोट्टो निकालें। परमेसन पनीर के साथ छिड़के, मिलाएं और परोसें।
