विषय
- आटा गूंथने की विधि
- चरण 1
- चरण 2
- चरण 3
- चरण 4
- चरण 5
- विभाजन विधि
- चरण 1
- चरण 2
- चरण 3
- निरंतर विधि
- चरण 1
- चरण 2
- चरण 3
- चरण 4
- चरण 5
जब कोई विशेष अवसर आता है और आपको केक बेक करने की आवश्यकता होती है, तो यह तय करने की कोशिश करने की आवश्यकता नहीं है कि कौन सा स्वाद सभी को पसंद आएगा। बस एक ही बेकिंग शीट पर केक के दो फ्लेवर बेक करें। यह सरल है और आपको अधिक से अधिक दोस्तों और परिवार को खुश करने की अनुमति देता है, सिर्फ एक बोर्ड को सोखना। आप सभी को खुश कर सकते हैं और बाद में सफाई करने के लिए कम गंदगी है, जिसका अर्थ है कि पार्टी का आनंद लेने के लिए अधिक समय।
आटा गूंथने की विधि
चरण 1
ओवन को पहले से गरम करो। प्रत्येक पास्ता के लिए अनुशंसित खाना पकाने के समय और तापमान पर ध्यान दें। उस तापमान को चुनें जो संकेतित उपायों में सबसे कम है। एक ही तापमान और खाना पकाने के समय के साथ पास्ता का चयन करने से काम आसान हो जाएगा।
चरण 2
व्यंजनों के अनुसार पैन तैयार करें। आमतौर पर यह आवश्यक है कि उस पर गेहूं छिड़कें और छिड़कें। सबसे पहले, पूरे इंटीरियर पर थोड़ा मार्जरीन फैलाएं। फिर इसके ऊपर दो बड़े चम्मच मैदा डालें। फिर, गेहूं के साथ सभी सब्जी क्रीम को कवर करने के लिए पैन के किनारों को हल्के से टैप करें।
चरण 3
दोनों तरह का आटा तैयार करें। कटोरे या बड़े गेज का उपयोग करें, जो सामग्री को खाली करने के लिए आसान हैं, खासकर अगर बेकिंग शीट पर मिश्रण डालते समय आपकी मदद करने के लिए आसपास कोई न हो।
चरण 4
पैन के विपरीत किनारों पर एक ही समय में और समान गति से दो पास्ता डालो। जैसे ही जनता कटोरा भरती है, वे संपर्क की एक रेखा बनाते हुए, बीच में मिलेंगे। जनता मिश्रण नहीं करेगी, लेकिन संपर्क में आएगी और एक साथ खाना बनाएगी। यदि आप चाहें, तो आप केंद्र में एक ज़िगज़ैग लाइन बना सकते हैं, हल्के से बैठक बिंदु पर दो द्रव्यमान को मिला सकते हैं।
चरण 5
दो व्यंजनों के निम्नतम तापमान पर और दोनों के बीच सबसे लंबे समय तक सेंकना करें। एक कम तापमान और लंबे समय तक खाना पकाने का समय एक तरफ को ओवरकुकिंग से बचाएगा जबकि दूसरा खाना पकाने में कम। यह पता लगाने के लिए कि क्या आप तैयार हैं, हर तरफ एक टूथपिक चिपका दें। यदि, जब आप इसे हटाते हैं, तो यह साफ निकलता है, केक तैयार है। ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
विभाजन विधि
चरण 1
केक पैन तैयार करने से पहले एक विभक्त बनाएँ। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कार्डबोर्ड का एक पतला टुकड़ा कवर करें और आटा डालने पर इसे ट्रे के केंद्र में रखें। विभक्त के प्रत्येक तरफ एक आटा डालने के बाद, बस इसे हटा दें और आपके पास केक मिक्स के बीच एक स्पष्ट रेखा होगी। इसे संकेतित समय के लिए पकने दें।
चरण 2
प्रत्येक तरफ आटा डालने के बाद डिवाइडर निकालें और आपके पास दो प्रकार के आटे के बीच एक साफ, यहां तक कि लाइन होगी।
चरण 3
जैसा कि ऊपर बताया गया है।
निरंतर विधि
चरण 1
ओवन को प्रीहीट करें और ऊपर बताए अनुसार बेकिंग शीट और आटा तैयार करें।
चरण 2
एक मुड़ा हुआ तौलिया या थर्मल किचन ग्लव्स का उपयोग करते हुए, साइड टेबल से लगभग एक इंच या दो पैन का एक हिस्सा उठाएं।
चरण 3
पहले बल्लेबाज को पैन के सबसे निचले हिस्से में डालें। इस तरह से मिश्रण को वितरित करें जैसे कि पैन के निचले हिस्से को कवर करने के लिए जब तक कि यह पैन की लगभग आधी ऊंचाई तक न पहुंच जाए।
चरण 4
पैन के ऊपर की तरफ दूसरी केक का स्वाद डालना शुरू करें। जैसा कि आटा पक्ष भरता है और पहले प्रकार के आटे की ओर बहना शुरू होता है, तौलिया या थर्मल दस्ताने को हटा दें ताकि यह साइड टेबल के साथ स्तर हो। दो स्वादों के बीच एक सीधी रेखा प्राप्त करने के लिए, पहले के संबंध में, एक स्पैटुला के साथ दूसरे पास्ता की व्यवस्था करें।
चरण 5
जैसा कि ऊपर बताया गया है।
