विषय

• चरण 1
• चरण 2
• चरण 3
• चरण 4

ताजा मशरूम आपके व्यंजन और सलाद में बनावट और स्वाद जोड़ सकते हैं। एक ताजा और खराब मशरूम के संकेतों को पहचानना महत्वपूर्ण है - खासकर यदि आप उस घटक के साथ कुछ पकाने जा रहे हैं। वे रेफ्रिजरेटर में और खोलने के बाद पैकेजिंग में दोनों को खराब कर सकते हैं। रसोई में उपयोग करने से पहले अपने उत्पाद की गुणवत्ता की जांच करें।

चरण 1

अपने मशरूम की जांच करें। सतह पर चिपचिपे या चोट वाले हिस्सों की तलाश करें। जो ये विशेषताएँ हैं, उन्हें फेंक दो।

चरण 2

उन्हें अपनी नाक के करीब पकड़ो। मशरूम में मिट्टी की गंध होनी चाहिए। अगर वे बासी सूंघते हैं तो उन्हें कूड़े में फेंक दें।

चरण 3

अपनी उंगलियों से मशरूम को स्पर्श करें। इसकी बनावट को महसूस करें और उन चीजों को फेंक दें जो बहुत नरम या झुर्रीदार हैं।

चरण 4

मशरूम का आकार देखें। उन लोगों को पहचानें जो सिकुड़ गए हैं या सूख गए हैं। उन को फेंक दो।