विषय
- वीडियो वॉकथ्रू देखें
- मक्खन को पिघलाना
- प्याज को भूरा कर लें
- आटे के साथ छिड़के
- शोरबा और कम वसा वाले क्रीम जोड़ें
- धीरे-धीरे पनीर जोड़ें
- सीज़निंग जोड़ें
- ब्रोकोली और गाजर जोड़ें
- मिक्स
- सेवा कर
इस अद्भुत ब्रोकोली, गाजर और चेडर सूप बनाने में केवल 15 मिनट लगते हैं! यह इतना अच्छा है कि आप इसे दोहराना चाहेंगे!
आप मदद नहीं कर सकते, लेकिन इस सूप से प्यार करते हैं। इसे बनाने में केवल 15 मिनट लगते हैं और आप इसे चुपचाप फ्रीज कर सकते हैं। तो, एक डबल (या ट्रिपल) भाग बनाएं और आपके पास उन दिनों के लिए अपने फ्रीजर में स्टोर करने के लिए पर्याप्त होगा जब आप खाने के लिए 15 मिनट भी इंतजार नहीं करना चाहते हैं।
वीडियो वॉकथ्रू देखें
मक्खन को पिघलाना
मक्खन को सॉस पैन या लोहे के पैन में पिघलाएं।
प्याज को भूरा कर लें
प्याज डालें, मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं जब तक कि प्याज सुनहरा न होने लगे।
आटे के साथ छिड़के
आटे को प्याज के ऊपर छिड़कें, जब तक कि यह मक्खन के साथ अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए।
शोरबा और कम वसा वाले क्रीम जोड़ें
शोरबा और कम वसा वाले क्रीम जोड़ें, अच्छी तरह मिश्रित होने तक सरगर्मी करें।
धीरे-धीरे पनीर जोड़ें
पनीर को धीरे-धीरे पैन के ऊपर छिड़कें और अधिक डालने से पहले इसे अच्छी तरह से पिघला दें।
सीज़निंग जोड़ें
जायफल, नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर जोड़ें और हलचल करें।
ब्रोकोली और गाजर जोड़ें
कसा हुआ ब्रोकोली और गाजर जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। सब्जियों के नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
मिक्स
मिक्सर का उपयोग करते हुए, चिकनी होने तक मिश्रण करें, लेकिन सब्जियों के कुछ छोटे टुकड़े रहना चाहिए।
सेवा कर
यदि वांछित है, तो शीर्ष पर अधिक पनीर जोड़ें।
