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एसिड रिफ्लक्स पीड़ितों के लिए अकेले आइसक्रीम खराब नहीं है। हालांकि, ऐसे संरचनात्मक और पर्यावरणीय कारक हैं जो स्थिति को बढ़ा सकते हैं। मुख्य सलाह यह है: यदि एक निश्चित भोजन खाने से एसिड भाटा बढ़ जाता है, तो इससे बचें।
सामान्य शारीरिक रचना
निचले ग्रासनली स्फिंक्टर (LES) ग्रासनली के नीचे एक पेशी वाल्व है। जब आप निगलते हैं, तो एलईएस भोजन को पारित करने की अनुमति देने के लिए कुछ समय के लिए खुलता है और तब तक बंद हो जाता है जब तक आप फिर से निगल नहीं लेते। एसिड रिफ्लक्स तब होता है जब एलईएस ठीक से बंद नहीं होता है, जिससे पेट के एसिड को अन्नप्रणाली में वापस जाने की अनुमति मिलती है।
मांसपेशी टोन
वसायुक्त खाद्य पदार्थ, जैसे आइसक्रीम, एलईएस में मांसपेशियों की टोन को कम करते हैं। इससे LES के बंद होने के बाद भी बने रहना मुश्किल हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप पेट का एसिड इसके माध्यम से वापस आ जाता है।
तनाव
आइसक्रीम एक अच्छा भोजन है जिसे लोग तनावग्रस्त होने पर खाते हैं। तनाव पाचन के समय को धीमा कर देता है। भोजन जितना लंबा आपके पेट में रहता है, अंग के काम में उतने ही लंबे समय तक सक्रिय एसिड रहता है, और अधिक संभावना है कि वे वापस घुटकी में प्रवाहित होते हैं।
दिन का समय
आइसक्रीम रात को खाया जाने वाला एक विशिष्ट स्नैक या मिठाई है। भोजन करना, और फिर लेट जाना, पेट के एसिड को इसोफैगस में रिफ्लक्सिंग के अनुकूल बनाता है।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गैसों
लैक्टोज, आइसक्रीम में सामग्री में से एक, जठरांत्र संबंधी धुएं का कारण बन सकता है। वे इसे बढ़ा सकते हैं, और burps भाटा ट्रिगर कर सकते हैं।
