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ऑफ-सीजन के दौरान नींबू महंगे होते हैं, लेकिन जब जीवन आपको अच्छी कीमत पर नींबू देता है, तो नींबू पानी न बनाएं, ताजा नींबू का एक रस बना लें ताकि आप शेष वर्ष के लिए उपयोग कर सकें। घर का बना हुआ सांद्रण आपको बाजार पर उपलब्ध बहुत सारी चीनी और रासायनिक योजक के साथ केंद्रित रस से बचाएगा, और यह सुनिश्चित करेगा कि, कोई फर्क नहीं पड़ता कि कुछ ही मिनटों में नींबू पानी का एक गिलास उपलब्ध होगा।
चरण 1
3 कप जूस बनाने के लिए लगभग 15 ताजे नींबू निचोड़ें। लुगदी से सभी बीजों या तंतुओं को हटाने के लिए एक छलनी या फिल्टर के माध्यम से रस निकालें। रिजर्व।
चरण 2
एक बड़े सॉस पैन में 3 कप चीनी को 2 कप पानी के साथ उबालें। सुनिश्चित करें कि सभी चीनी भंग हो (जैसे कि जाम या जिलेटिन बनाते समय)। जब पानी और चीनी का मिश्रण उबल जाए तो इसे गर्मी से हटा दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
चरण 3
चीनी सिरप के साथ 3 कप नींबू का रस मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। जब मिश्रण कमरे के तापमान पर होता है, तो इसे दो या तीन प्लास्टिक कंटेनर में विभाजित करें और फ्रीज करें। आप फ्रीजर में छह महीने तक ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
चरण 4
जब आप नींबू पानी बनाना चाहते हैं, तो नींबू को फ्रिज में, काउंटर पर, या पानी के स्नान में केंद्रित करें। 3 कप पानी के साथ एक कंटेनर (यदि दो में विभाजित किया गया है) मिलाएं। यदि इसे तीन कंटेनरों में विभाजित किया जाता है, तो एक कंटेनर को 2 कप पानी के साथ मिलाएं। हिलाओ, बर्फ जोड़ें और पीएं।
