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माइक्रोवेव ओवन खाना पकाने के लिए सरल इलेक्ट्रॉनिक उपकरण हैं। खाना पकाने के चैंबर में एक विशिष्ट वैक्यूम ट्यूब द्वारा उत्पन्न, माइक्रोवेव के पारित होने के लिए एक छेद है। अभ्रक प्लेट एक चयनात्मक फिल्टर है, जो खाना पकाने के कक्ष में छेद को कवर करता है। यह भोजन के कणों और नमी को ओवन के इलेक्ट्रॉनिक घटकों में प्रवेश करने से रोकते हुए माइक्रोवेव को भोजन तक पहुंचने की अनुमति देता है।
एक माइक्रोवेव के बुनियादी घटक
माइक्रोवेव के चार मूल भाग होते हैं। खाना पकाने के कक्ष सहित ओवन का अस्तर, उपकरण की संरचना प्रदान करता है। मैग्नेट्रॉन, एक विशेष वैक्यूम ट्यूब, और उच्च वोल्टेज ट्रांसफॉर्मर खाना पकाने के कक्ष और ओवन के बाहरी शेल के बीच स्थित हैं। चौथा घटक नियंत्रण कक्ष है, जो एक साधारण मैनुअल एडजस्टर या एक इलेक्ट्रॉनिक मल्टीफ़ंक्शनल डिवाइस हो सकता है जो ऑपरेटर को ताप शक्ति को समायोजित करने की अनुमति देता है।
कैसे माइक्रोवेव भोजन को गर्म करते हैं
माइक्रोवेव ओवन एक प्रकार के इलेक्ट्रोमैग्नेटिक रेडिएशन के साथ भोजन को बम बनाकर गर्म करते हैं और माइक्रोवेव को कहते हैं। पारंपरिक रसोई उपकरणों के विपरीत, उनके पास कोई हीटिंग घटक नहीं हैं। माइक्रोवेव एक विशिष्ट वैक्यूम ट्यूब द्वारा उत्सर्जित होते हैं जिसे मैग्नेट्रोन कहा जाता है, जो भोजन द्वारा उत्पन्न होने वाले ताप को उत्पन्न करने वाले खाद्य अणुओं को स्वयं ही कंपन करता है।
मीका बोर्ड
अभ्रक प्लेट या ढाल को ओवन खोलने और कक्ष में देखकर स्थित किया जा सकता है। यह नियंत्रण कक्ष के रूप में कक्ष की दीवार के एक ही तरफ स्थित है। यह प्लास्टिक या कार्डबोर्ड की एक पतली शीट जैसा दिखता है, आमतौर पर शिकंजा के साथ कैमरे से जुड़ा होता है। मीका नामक खनिज से बनी प्लेट, खाना पकाने के कक्ष और ओवन के बाहर रखे संवेदनशील इलेक्ट्रॉनिक घटकों पर नमी और खाद्य कणों को जमा होने से रोकती है।
मीका बोर्ड फेल
समय के साथ, अभ्रक प्लेटें गंदी हो सकती हैं। यदि खाद्य कणों को अधिक गरम ढाल पर जमा किया जाता है, तो प्लेट वास्तव में प्रज्वलित हो सकती है। एक विद्युत चाप, एक प्रकार का स्थैतिक विद्युत निर्वहन भी इस सुरक्षा में छेद कर सकता है। यह छेद खाद्य कणों के लिए एक जमा के रूप में काम कर सकता है और, मैग्नेट्रॉन या ट्रांसफार्मर के संपर्क में आने से, ओवन विफल हो सकता है। यदि अभ्रक प्लेट को तोड़ा या जलाया जाता है, तो निर्माता से सस्ते प्रतिस्थापन प्लेटें मिल सकती हैं।
