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आड़ू प्रैक्टिकल एडिबल के अनुसार, आड़ू परिवार द्वारा लाया गया, बादाम नट्स नहीं हैं, लेकिन वास्तव में फल के गड्ढे हैं। बादाम खरीदते समय, इसमें शामिल प्रसंस्करण के कारण आप अधिक भुगतान करेंगे। वे पहले से ही हटाए गए त्वचा के साथ आते हैं। इस प्रकार के बादाम को उबलते पानी में रखा जाता है, फिर ठंडे पानी में और अंत में त्वचा को हटाने वाले रोल से गुजारा जाता है। यदि आप साबुत बादाम खरीदते हैं तो आपको उन्हें भूनने से पहले उन्हें छीलना होगा। बादाम को सहेजने के लिए समय और काम करने के लिए पहले से ही छिलके वाली चीजें खरीदें।
चरण 1
ओवन को 180 ° C तक गर्म करें।
चरण 2
एक समान रूप से एक बेकिंग शीट पर एक ही परत में बादाम को फैलाएं।
चरण 3
ओवन की मध्यम ग्रिल पर रोस्टिंग पैन रखें।
चरण 4
बादाम को 5 मिनट तक बेक करें। उन्हें ओवन से निकालें और एक चम्मच के साथ मिलाएं।
चरण 5
पैन को ओवन की मध्यम ग्रिल पर लौटें। 10 से 25 मिनट से अधिक समय तक भुने। उन्हें करीब से देखें क्योंकि बादाम जल्दी से जलते हैं।
चरण 6
बादाम को सुनहरा भूरा होने पर ओवन से निकाल लें। उन्हें ठंडा करने के लिए एक प्लेट पर रखें।
