विषय
एक झींगा पकवान के पूरक के लिए साइड डिश तैयार करें। लॉबस्टर एक स्वस्थ समुद्री फल है, इसलिए संतुलित भोजन स्थापित करने के लिए कार्बोहाइड्रेट, सब्जियां या अन्य हल्के समुद्री भोजन जोड़ें। मोटे लॉबस्टर बनावट का मुकाबला करने के लिए नरम, मलाईदार बनावट डालें। संगतें विभिन्न प्रकार के रंग भी देती हैं और डिश प्रस्तुति के समग्र रूप को पूरक बनाती हैं।
कस्तूरा
स्मोक्ड शेलफिश को आमतौर पर झींगा मछली के साथ परोसा जाता है क्योंकि वे हल्के होते हैं और भोजन के समुद्री भोजन से मेल खाते हैं। कटा हुआ लहसुन और प्याज के साथ एक बड़े पैन में मक्खन पिघलाएं। लहसुन और प्याज के नरम होने तक मध्यम आँच पर पकाएँ। चिकन शोरबा, अपनी पसंद का मसाला और सूखी सफेद शराब या बीयर जोड़ें। इसे 15 मिनट तक उबलने दें। क्लैम जोड़ें, पैन को कवर करें और जब तक वे खोल न दें तब तक पकाना।
सिल पर मकई
मकई एक ग्रीष्मकालीन भोजन है जो लॉबस्टर के स्वाद को पूरक करता है। अनाज के बीच फंसे भूसे को हटाने में मदद करने के लिए अपने पत्ते निकालें और पानी से कुल्ला करें। पानी के साथ एक पैन को उबाल लें, मकई को भाप के लिए एक धारक में डालें और पैन और कवर पर रखें। अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों और मसालों को पिघले हुए मक्खन में मिलाएं और मकई के ऊपर डालें। एक क्षुधावर्धक के रूप में परोसें।
पका हुआ आलू
बेकन, ग्राउंड बीफ, टर्की या चिकन ब्रेस्ट को चंक्स में पकाएं और पनीर सॉस के साथ एक पैन गर्म करें, कम गर्मी पर मिलाएं। मध्यम से बड़े आलू को एक कांटा के साथ ड्रिल करें और उन्हें नरम करने के लिए माइक्रोवेव ओवन में 20 मिनट तक पकाएं। उन्हें आधी लंबाई में काटें और प्लेट के किनारों पर रखें। आलू के ऊपर पनीर सॉस फैलाएं और मांस, खट्टा क्रीम और कटा हुआ चिव्स के साथ शीर्ष करें। अपने कार्बोहाइड्रेट के साथ पेट को संतुष्ट करने में मदद करने के लिए लॉबस्टर के साथ आलू परोसें।
पास्ता सलाद
पानी के साथ एक पैन को उबालें और अपनी पसंद की मकारोनी डालें, जैसे कि मकारोनी या रोटिनी, 10 मिनट के लिए। पानी को छान लें और नूडल्स को एक बड़े कटोरे में रखें। अजवाइन, ककड़ी, गाजर और प्याज स्लाइस और उन्हें गोभी सलाद के साथ पास्ता में जोड़ें। अपनी पसंद की चटनी या बस थोड़ा मेयोनेज़, सिरका, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सब कुछ मिलाएं और एक या दो अन्य लॉबस्टर साइड डिश के साथ शिव करें।
