विषय
यह सबसे अधिक आश्चर्य की तरह लग सकता है, लेकिन लोगों को एक बार में पूरे टर्की खाने की आवश्यकता नहीं है। यह जानकारी विशेष रूप से छोटे परिवारों और अकेले रहने वाले लोगों के लिए स्वागत है। चूंकि भोजन से बचे हुए होंगे, उन्हें बाद में आनंद लेने के लिए सुरक्षित रूप से संग्रहीत करने का तरीका जानें।
दिशाओं
-
कटिंग बोर्ड या सुरक्षित सतह का उपयोग करके टर्की के हिस्से को काटें और विभाजित करें। ऐसा तब करें जब मांस ठंडा होने से जलन से बचा रहे। फिर भी, ठंडा मांस प्लास्टिक की थैलियों और भंडारण कंटेनरों के पिघलने को रोक देगा।
-
कंटेनर के बगल में टर्की को वितरित करें। पक्षों के साथ एक डिनर प्लेट पर इसे ठीक से फ्रीज करना संभव है। कंटेनर को सीमांकित रूप से सील कर दिया जाएगा।
-
यदि आप सैंडविच बनाने के लिए टर्की का उपयोग करने जा रहे हैं, तो मांस को काटकर पन्नी या प्लास्टिक की पन्नी में लपेटें। बैग के अंदर अलग-अलग हिस्से (एक या दो सैंडविच के लिए पर्याप्त) रखें। जांचें कि कंटेनर कसकर सील है। यह फ्रीजर को नुकसान से बचाएगा और मांस को लंबे समय तक ताजा रखेगा।
-
जांघ के हिस्से को काटें और इसे प्लास्टिक की थैली में लपेटें, जो प्लास्टिक की थैलियों में भोजन को रखकर फ्रीजर के लिए उपयुक्त हो। केवल कुछ भोजन के लिए क्या खाया जाएगा, इसमें कटौती करें।
-
यदि आप टर्की के साथ एक पुलाव बनाना चाहते हैं, तो बस इसे पिघले हुए मांस के साथ तैयार करें और फिर पूरे पुलाव को एक गिलास या कसकर सील किए गए कंटेनर में फ्रीज करें जिसे फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है। टर्की को उचित समय पर, कम से कम एक या दो दिन पहले उसे परोसें।
-
त्वरित भोजन तैयार करने के लिए कुछ सब्जियों के साथ कट टर्की को बर्फ दें। टर्की और सब्जियों के पिघलना के बाद सॉस जोड़ें।
-
जमे हुए टर्की चार महीने तक रह सकता है यदि ठीक से संग्रहीत किया गया हो और फिर से जमे हुए न हो।
युक्तियाँ
- मांस के स्वाद और रस को बनाए रखने के लिए इसे पकाने के बाद जितनी जल्दी हो सके टर्की को फ्रीज करें। आप जितनी देर प्रतीक्षा करेंगे, स्वाद उतना ही खराब होगा। मुर्गी या मांस को स्टोर करने के लिए पाउच का उपयोग करना भी संभव है, लेकिन फिर भी, अपनी पसंद के एयरटाइट बैग में टर्की को स्टोर करें। नमी बढ़ाने और अधिक स्वाद प्रदान करने के लिए भोजन को सॉस के साथ कवर करें।
चेतावनी
- टर्की को कमरे के तापमान पर कभी भी आवश्यकता से अधिक न छोड़ें क्योंकि इससे फूड पॉइजनिंग हो सकती है। फ्रिज में भोजन को तुरंत स्टोर करें फिर तैयार होने पर इसे फ्रीज करें। सभी टर्की को फ्रीजर को नुकसान से बचाने के लिए एक सील कंटेनर द्वारा कवर किया जाना चाहिए।
आपको क्या चाहिए
- फ्रीज़र
- भंडारण बैग
- पुन: प्रयोज्य प्लास्टिक कंटेनर
- एल्यूमीनियम पन्नी
- प्लास्टिक की चादर
- चाकू
- कांटा
- बर्तन
- कटिंग बोर्ड
- थाली
