विषय
ब्रिक्स ग्रेड, जिसे बॉलिंग डिग्री के रूप में भी जाना जाता है (लगभग समान पैमाने जो ब्रिक्स द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है) शराब में चीनी सामग्री का एक मानक माप है जो किण्वन से पहले होना चाहिए। आपके शराब के ब्रिक्स ग्रेड का निर्धारण यह संकेत देता है कि इसमें किण्वित चीनी कितनी निहित है। हाइड्रोमेटर्स में हमेशा ब्रिक्स स्केल नहीं होते हैं, इसलिए विशिष्ट गुरुत्व से ब्रिक्स में परिवर्तित होते हैं। तापमान विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण के माप को प्रभावित करता है - परिवेश के तापमान के आधार पर, आपके रूपांतरण में सुधार करते हैं।
दिशाओं
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एक हाइड्रोमीटर या डिजिटल घनत्व मीटर का उपयोग करके, शराब के विशिष्ट गुरुत्व को युवा शराब के रूप में भी जाना जाता है। यदि आप एक हाइड्रोमीटर का उपयोग करते हैं, तो तरल की सतह एक मेनिस्कस या लेंस आकार बनाती है। मेनिस्कस के निचले हिस्से को मापें।
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थर्मामीटर का उपयोग करके वाइन वोर्ट के सेल्सियस में तापमान को मापें और 20 को घटाएं।
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तापमान के लिए रूपांतरण कारक प्राप्त करने के लिए परिणाम को 16.5 से विभाजित करें। यदि तापमान 20 ° C से नीचे है और अधिक है तो धनात्मक और ऋणात्मक होना चाहिए। वास्तविक मूल्य प्राप्त करने के लिए इस मूल्य को मूल विशिष्ट गुरुत्व में जोड़ें।
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सही विशिष्ट गुरुत्व से 1 को घटाएं, 220 से गुणा करें और फिर वाइन के ब्रिक्स ग्रेड प्राप्त करने के लिए 1.6 जोड़ें।
युक्तियाँ
- सुनिश्चित करें कि हाइड्रोमीटर को 20 ° C या 68 ° फ़ारेनहाइट पर कैलिब्रेट किया गया है, जो अधिकांश पानी के मीटर के लिए डिफ़ॉल्ट है।
आपको क्या चाहिए
- हाइड्रोमीटर या डिजिटल घनत्व मीटर
