विषय
- अग्रिम में सेंकना
- सुनिश्चित करें कि आटा आकार में गोंद नहीं करेगा
- नुस्खा का पालन करें
- अच्छी तरह सेंकना
- ठंढक लगाना
जन्मदिन का केक आमतौर पर पार्टी की परिणति है, रंगीन कवर और अलंकरण से भरा होता है जो सम्मान के अतिथि के व्यक्तित्व को दर्शाता है। हालांकि, जन्मदिन की पार्टी की मिठाई को सजाने से पहले, यह जानना आवश्यक है कि एक सुसंगतता और सही स्वाद के साथ केक कैसे बनाया जाए, जो मेहमानों को खाने और इसे निहारने से प्रसन्न होगा।
अग्रिम में सेंकना
यदि संभव हो, तो पार्टी से एक दिन पहले केक को बेक करें, ताकि आप कुछ आवश्यक घटक को भूलने से बचें या दिन के सभी भाग के साथ केक को सेंकना और ठंडा करने के लिए समय न दें। यदि आप एक आइटम या चरित्र अपने बच्चे को प्यार करता है, जैसे कि एक विमान या टेडी बियर को फ्रेम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो मिठाई बनाने से पहले या रात को केक बेक करना आपको मिठाई बनाने में बहुत समय देगा। अग्रिम में सेंकना आपको आइसिंग को पारित करने और मिठाई को सजाने के लिए पर्याप्त समय प्रदान करेगा, और मेहमानों की सेवा करने के लिए इसे बिंदु पर छोड़ देगा।
सुनिश्चित करें कि आटा आकार में गोंद नहीं करेगा
जब आप ओवन से निकालते हैं तो केक की परतों को आपस में चिपके रहने से रोकने के लिए आटे को ग्रीस करके फेंक दें। यह परतों को आकार बनाए रखने में मदद करेगा, साथ ही टुकड़े को लागू करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगा।सब्जियों को छोटा करने के साथ आकृतियों के अंदर चिकना करें और ऊपर से आटे के साथ छिड़क दें, ताकि ठंडा होने पर केक की परतें आसानी से ढीला हो जाएं। आप सब्जी को छोटा करने, वनस्पति तेल और आटे के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं - एक गिलास में सब कुछ मिलाएं और आटा गूंधने से पहले रूपों को ब्रश करें।
नुस्खा का पालन करें
यदि आप तैयार किए गए केक बॉक्स का उपयोग कर रहे हैं, तो केक को बहुत ज्यादा सूखा या कच्चा होने से बचाने के लिए निर्देशों का पालन करें। यदि आपने किसी मित्र या परिवार के सदस्य से कोई नुस्खा लिया है, तो पार्टी से एक सप्ताह पहले एक टेस्ट केक बनाना एक अच्छा विचार है, इसलिए आपके पास प्रयोग करने और यह तय करने का समय होगा कि क्या आप कोई बदलाव करना चाहते हैं, जैसे कि फल या कैंडी को पेस्ट्री में जोड़ना , या कुछ अन्य विशेष घटक जो केक को बेहतर बनाते हैं, जैसे हलवा या क्रीम पनीर। यह सुनिश्चित करेगा कि जब आप अपने मेहमानों की सेवा करेंगे तो कोई आश्चर्य नहीं होगा।
अच्छी तरह सेंकना
केक को बेक करने से लगभग 10 मिनट पहले ओवन को प्रीहीट करें। ओवन अलार्म सेट करें, या रसोई अलार्म का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सही समय के लिए मिठाई को सेंकेंगे। जब आप केक को ओवन में रखते हैं, तो समय-समय पर ओवन के दरवाजे को खोले बिना मॉनिटर करें, और तैयार होने पर केक के केंद्र में एक टूथपिक डालें। टूथपिक साफ होना चाहिए, यह दर्शाता है कि बल्लेबाज पूरी तरह से भुना हुआ है। यदि टूथपिक आटा के साथ बाहर निकलता है, तो ओवन के तापमान को थोड़ा कम करें और केक को कुछ मिनटों के लिए वापस रख दें, करीब से ध्यान दें।
ठंढक लगाना
आकृतियों से हटाने से पहले केक की परतों को कम से कम 10 मिनट तक ठंडा होने दें। उन्हें अच्छी तरह से ठंडा करने दें यह सुनिश्चित करेगा कि केक को सजाते समय आइसिंग पिघले नहीं। जब आप आइसिंग पास करते हैं, तो पार्टी के दौरान आराम से केक तोड़ने में सक्षम होने के लिए लगभग एक घंटे तक चिल करें।
