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• दिशाओं
• आपको क्या चाहिए

खाद से निकलने वाली गंध आपके बगीचे को बेहतरीन गंध के साथ नहीं छोड़ेगी, लेकिन खाद पर्यावरण के लिए फायदेमंद है। एक चिह्नित गंध को छोड़े बिना खाद बनाने का उचित तरीका है, बचे हुए भोजन को दफनाने के लिए खाद के ढेर में अपने फूल या कूड़ेदान का उपयोग करना, ताकि यह दुर्गंध न आए। खाद में कीड़े जोड़ना भी तब तक सहायक हो सकता है जब तक वे बचे हुए भोजन को ख़राब करते हैं। कुछ युक्तियों और दिशानिर्देशों के साथ, आप खाद की गंध को कम करने के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।

दिशाओं

कम्पोस्टिंग क्षेत्र (Fotolia.com से हॉर्टिकल्चर द्वारा व्हीलब्रो और डिब्बे की छवि)

1. सही तरीके से खाद बनाना शुरू करें। कुछ लोग प्रक्रिया को अंजाम देना नहीं जानते हैं, और परिणामस्वरूप वे बगीचे के सामने बदबूदार कचरे के ढेर बनाते हैं जो कभी भी विघटित नहीं होंगे। खाद का ढेर उपलब्ध क्षेत्र के एक घन मीटर में बनाया जाना चाहिए। यह क्षेत्र 2: 1 के अनुपात में टहनियाँ, सूखे पत्तों और कूड़े (भूरे रंग के पदार्थ) और खाद्य स्क्रैप, हरी पत्तियों और पुराने फलों (हरा पदार्थ) से बना होना चाहिए। यदि बहुत अधिक हरा पदार्थ है, तो अपघटन कम हो जाएगा, जिससे खाद की गंध अधिक स्पष्ट हो जाएगी।

2. खाद को व्यवस्थित करें। इस प्रक्रिया में सभी खाद्य उत्पादों का उपयोग नहीं किया जाएगा। उदाहरण के लिए, अंडे और मांस खाद का हिस्सा नहीं होना चाहिए। क्रूड और फफूंदी युक्त मांस एक दुर्गंध को बाहर निकालता है और जल्दी टूटता नहीं है। घरेलू जानवरों की हड्डियों और मल को भी बाहर रखा जाना चाहिए।

   
   

3. खाद ढेर को अच्छी तरह से वेंटिलेट करें। नियमित रूप से एक बुलडोजर या फावड़ा का उपयोग करके कम्पोस्ट ढेर को घुमाने से वातन में मदद मिल सकती है। ऐसा करने के लिए, नए हरे पदार्थ को ढंकते हुए नीचे से ऊपर की ओर भूरा या कचरा पदार्थ लाएं। संभव गंध को कम करने के लिए हर हफ्ते ऐसा करें।

4. कीड़े का प्रयोग करें। कीड़े खाद में बने हुए भोजन को पचा सकते हैं। सामग्री को अर्ध-नम छोड़ दें, लेकिन बहुत गीला नहीं, अन्यथा कीड़े अतिरिक्त पानी से डूब जाएंगे। हर महीने नए कीड़े जोड़ें। यदि आप उनमें से किसी को क्रॉस्टिंग से दूर रेंगते हुए देखते हैं, तो सुनिश्चित करें कि मिट्टी बहुत नम नहीं है। खाद बनाने की प्रक्रिया के लिए लगभग चौबीस कीड़े पर्याप्त होंगे।

5. अपने खाद ढेर में बहुत अधिक भोजन जोड़ने से बचें। यह अपघटन प्रक्रिया को कम करेगा और एक दुर्गंध पैदा करेगा। हर दिन भोजन के इन टुकड़ों को जोड़ने से भी बचें; सप्ताह में केवल एक बार ऐसा करने से, उचित वेंटिलेशन (परिक्रामी खाद) कम हो जाएगा और अंततः सब कुछ सही ढंग से किए जाने पर खाद की गंध को खत्म कर देगा।

आपको क्या चाहिए

• भूरा पदार्थ (सूखे पत्ते, टहनियाँ, कचरा)
• हरी पदार्थ (हरी पत्तियां, खाद्य स्क्रैप, फल)
• खुदाई या फावड़ा
• चौबीस कीड़े