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• दिशाओं
• आपको क्या चाहिए

जब आप पैन में चिकन को सील करते हैं तो मक्खन, तेल या वसा के लिए कूदना और स्टोव पर गड़बड़ करना आम है। ये छींटे आपकी त्वचा को जला भी सकते हैं। एक छप गार्ड का उपयोग करके इस समस्या से बचें। चिकन पकाने के लिए आवश्यक उच्च तापमान के कारण, वसा को कूदने से रोकना असंभव है, लेकिन छप गार्ड तरल पदार्थ को पैन से बाहर निकलने की कोशिश करते हैं।

दिशाओं

उच्च पक्षों के साथ एक स्किललेट स्प्लैश गार्ड के साथ सबसे अच्छा काम करता है (बृहस्पति / Photos.com / गेटी इमेजेज़)

1. अपने कंकाल को चूल्हे पर रख दें। इसे 45 सेकंड तक गर्म करें या जब तक यह गर्म न हो जाए।

2. दूसरे बर्नर में स्किलेट स्थानांतरित करें। मक्खन या जैतून के तेल में फेंक दें। चिकन को वसा के ऊपर रखें और पैन को बर्नर में स्थानांतरित करें।

3. एक छप गार्ड के साथ कंकाल को कवर करें। 3 मिनट के लिए चिकन को सील करें।

4. पैन को गर्मी से निकालें। रक्षक को हटा दें, मुर्गी को संदंश से मोड़ें और रक्षक को बदल दें। बर्नर पर कंकाल को फिर से लगाएँ और एक और 3 या 4 मिनट के लिए भूनें, या जब तक यह जगह में न हो।

5. बर्नर बंद करें। रक्षक को हटाने से पहले 2 मिनट प्रतीक्षा करें।

आपको क्या चाहिए

• फ्राइंग पैन
• 15 ग्राम मक्खन या 15 मिलीलीटर जैतून का तेल
• स्पलैश गार्ड
• चिमटी