विषय
गज़पाचो एक स्वादिष्ट और ताज़ा सूप है, जो गर्म गर्मी के दिनों के लिए आदर्श है। यह नुस्खा सुंदर कार्बनिक लाल टमाटर का उपयोग करता है जो स्वाद को दूसरे स्तर पर ले जाता है।
सामग्री जितनी फ्रेश होती है, गजपचो का स्वाद उतना ही अच्छा होता है। यह सूप मुख्य रूप से टमाटर और काली मिर्च से विटामिन ए, ई, सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो उम्र बढ़ने में देरी करता है और सर्दी से बचाता है।
सामग्री:
- 4 बड़े टमाटर, आधे में काटें
- 1 ककड़ी, आधा में कटौती
- लहसुन की 1 लौंग
- 1/4 लाल प्याज, कटा हुआ
- 1/2 लाल मिर्च
- १/२ जालपन्हो, बीज रहित
- 1 नींबू का रस
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच
- तुलसी
- नींबू के छिलके
निर्देश:
- चिकनी जब तक एक उच्च गति ब्लेंडर में सभी अवयवों को हराया। मैं एक विटामिक्स का उपयोग करता हूं, लेकिन आप इसे छोटे ब्लेंडर होने पर भागों में कर सकते हैं।
- एक छलनी के माध्यम से मिश्रण को पास करें, एक स्पैटुला या एक करछुल के साथ सभी तरल को धक्का दें। एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण करें और कुछ घंटों के लिए सर्द करें।
- कटोरे या कांच के कप में परोसें, ऊपर से तुलसी और नींबू का पेस्ट डालें।
इस नुस्खे को बनाने की योजना? इंस्टाग्राम पर @ehowbrasil को टैग करके अपनी तस्वीरें साझा करें!
नेदा वरबानोवा एक प्रमाणित स्वास्थ्य प्रशिक्षक और नुस्खा निर्माता हैं जो मानते हैं कि अच्छा पोषण, अच्छा आकार और सकारात्मक दृष्टिकोण वास्तविक स्वास्थ्य प्राप्त करने की कुंजी है। उसके भोजन के दर्शन उसकी माँ से प्रेरणा लेते हैं, जिसने हमेशा सरल और पौष्टिक सामग्री के साथ ताजा भोजन तैयार किया है। जब नेडा हाई स्कूल के दौरान न्यूयॉर्क पहुंचे, तो उन्होंने महसूस किया कि अमेरिकी आहार (साथ ही ब्राजील) में ताजे खाद्य पदार्थों की कमी है और तब से दूसरों को अपने जीवन में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए प्रेरित करने के लिए समर्पित किया गया है।
यहाँ नेदा का पालन करें @healthywithnedi | healthywithnedi.com
