विषय
- आवश्यक सामग्री
- स्ट्रॉबेरी लाल परत तैयार करें
- विकर्ण प्रभाव बनाएँ
- आइसक्रीम की सफेद परत तैयार करें (भाग 1)
- आइसक्रीम की सफेद परत तैयार करें (भाग 2)
- पैराफिट्स के लिए सफेद परत जोड़ें
- ब्लूबेरी की नीली परत तैयार करें
- पैराफिट्स में नीली परत जोड़ें
- व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश करें और परोसें
इस लाल, सफेद और नीले जिलेटिन पैराफिट के साथ गर्मियों का जश्न मनाएं। स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी (ब्लूबेरी) और मलाईदार वेनिला आइसक्रीम की ढलान परतों के साथ अपने दोस्तों और परिवार को प्रभावित करें।
आवश्यक सामग्री
- छह 500 मिलीलीटर कांच के जार
- सजाने के लिए व्हीप्ड क्रीम
लाल परत के लिए:
- स्ट्रॉबेरी जेली के 100 ग्राम का एक पैकेट
- एक कप उबलता पानी
- आधा कप ठंडा पानी
- कटा हुआ स्ट्रॉबेरी का एक कप
सफेद परत के लिए:
- 1/4 कप ठंडा पानी
- एक चम्मच (एक लिफाफा) अनफिल्टर्ड जिलेटिन पाउडर
- उबलते पानी का आधा कप
- आधा कप चीनी
- मलाईदार वेनिला आइसक्रीम का एक कप, पिघल गया
नीली परत के लिए:
- 1/4 कप ठंडा पानी
- एक चम्मच (एक लिफाफा) अनफिल्टर्ड जिलेटिन पाउडर
- उबलते पानी का आधा कप
- आधा कप चीनी
- एक कप और ब्लूबेरी का आधा (ब्लूबेरी)
यह नुस्खा छह सर्विंग्स देता है।
लाल, सफेद और नीले रंग की पैराफिट के लिए सामग्री (विक्टोरिया बेलांगर)
स्ट्रॉबेरी लाल परत तैयार करें
लाल परत के साथ शुरू, एक कटोरे में उबलते पानी को एक कटोरे में मिलाएं, जब तक कि पूरी तरह से भंग न हो जाए। आधा कप ठंडा पानी और कटा हुआ स्ट्रॉबेरी मिलाएं।
विकर्ण प्रभाव बनाएँ
मफ़िन शेप में स्लाइस किए हुए ग्लास जार को व्यवस्थित करें। कंटेनरों को रखने के लिए कुओं में गेहूं का आटा या कच्चा चावल डालें। प्रत्येक बर्तन में समान मात्रा में जिलेटिन डालें। फर्म, लगभग 30 से 45 मिनट तक रेफ्रिजरेट करें।
आइसक्रीम की सफेद परत तैयार करें (भाग 1)
लाल जेली लगभग दृढ़ होने के बाद, आइसक्रीम की सफेद परत तैयार करना शुरू करें। एक मध्यम कटोरे में, समान रूप से 1/4 कप ठंडे पानी में एक चम्मच जिलेटिन का एक चम्मच फैलाएं और जिलेटिन को 2 मिनट के लिए तरल को अवशोषित करने दें। फिर उबलते पानी के आधा कप में मिलाएं जब तक कि पूरी तरह से भंग न हो जाए।
आइसक्रीम की सफेद परत तैयार करें (भाग 2)
तैयार एक में आधा कप चीनी मिलाएं, इसे घुलने दें। फिर, पिघल आइसक्रीम का एक कप, जब तक शामिल नहीं किया गया।
पैराफिट्स के लिए सफेद परत जोड़ें
मफिन के आकार के कांच के जार के साथ, उनमें से प्रत्येक में बराबर मात्रा में आइसक्रीम मिश्रण डालें। सावधान रहें कि किसी भी आंतरिक सतह को दाग न दें जहां ब्लूबेरी की परत को आगे रखा जाएगा। फर्म, लगभग 20 से 30 मिनट तक फ्रिज करें।
ब्लूबेरी की नीली परत तैयार करें
इस बीच, समान रूप से ब्लूबेरी की परत बनाने के लिए, एक कटोरी में 1/4 कप ठंडे पानी के ऊपर अप्रयुक्त जिलेटिन का एक बड़ा चमचा फैलाएं। जिलेटिन को पानी को अवशोषित करने देने के लिए 2 मिनट तक प्रतीक्षा करें, और फिर उबलते पानी का आधा कप डालें। जिलेटिन के घुलने तक मिक्स करें और आधा कप चीनी डालें। फिर, एक कप और आधा ब्लूबेरी जोड़ें।
पैराफिट्स में नीली परत जोड़ें
कटोरे में ब्लूबेरी मिश्रण को ठंडा करें जब तक कि यह एक जेल की स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए (अन्यथा, इसे बर्तन में जोड़कर, फल सतह पर तैर जाएगा)। मफिन कंटेनर निकालें और उन्हें लंबवत रूप से रखें। प्रत्येक बर्तन में बराबर मात्रा में ब्लूबेरी का मिश्रण डालें। फर्म तक रेफ्रिजरेट करें। व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश करें और परोसें।
व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश करें और परोसें
भाग में ये पैराफिट आकस्मिक डेसर्ट हैं जो क्विनकेनेरा बारबेक्यू उत्सव के लिए एकदम सही हैं।
