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आपकी रसोई की योजना बनाते समय, मिसौरी विश्वविद्यालय उपकरणों को उन स्थितियों में रखने की सलाह देता है जो आपके भोजन तैयार करने की प्रक्रिया में मदद करेंगे। उपकरणों को रखकर, जैसे कि ओवन और स्टोव एक दूसरे के बगल में, खाना आसानी से एक से दूसरे में ले जा सकता है। हालांकि, कुकर को रेफ्रिजरेटर के बहुत करीब रखने की सिफारिश नहीं की जाती है।
अलग क्यों?
रसोई में स्टोव और रेफ्रिजरेटर का अलगाव कई उद्देश्यों को पूरा करता है। दोनों उपकरणों के लिए बेंच स्पेस प्रदान करना है, ताकि जब आप उनमें से किसी एक से भोजन लें, तो आपके पास किचन के माध्यम से चलने के बिना इसे कहां रखना है। उन्हें अलग करने का एक और कारण यह सुनिश्चित करना है कि उनके दरवाजे एक-दूसरे को हिट न करें।
परिचालन संबंधी कारण
स्टोव और रेफ्रिजरेटर आपकी रसोई में सबसे अधिक ऊर्जा कुशल उपकरणों में से हैं, और रेफ्रिजरेटर लगातार खपत होने पर भी अधिक खपत करता है। चूंकि इन दोनों उपकरणों के तापमान विपरीत हैं, इसलिए उनकी निकटता से स्टोव को गर्म करना और रेफ्रिजरेटर को ठंडा करना मुश्किल हो जाता है जब स्टोव को चालू किया जाता है।
आदर्श दूरी
यद्यपि रसोई में अच्छा परिसंचरण बनाए रखने के लिए आदर्श माने जाने वाले उपकरणों के बीच कोई विशिष्ट दूरी नहीं है, लेकिन उपकरणों को एक-दूसरे से कुछ कदम दूर रखने से भोजन और उसके बाद की सफाई में तेजी आ सकती है। मिसौरी विश्वविद्यालय के मर्लिन डब्ल्यू कैसलमैन और लैलांड एल। गैलप ने एक स्टोव और एक रेफ्रिजरेटर के बीच 1.2 और 2.7 मीटर के बीच की दूरी की सिफारिश की ताकि वे एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करने के लिए काफी दूर हों, लेकिन इतना करीब कि भोजन की तैयारी के साथ दूरी में बाधा न आए।
भोजन की तैयारी
यदि आपके पास अपनी रसोई लेआउट बनाने का अवसर है, तो प्रत्येक उपकरण की स्थिति निर्धारित करने के लिए अपनी व्यक्तिगत शैली का उपयोग करें। यदि नुस्खा की शुरुआत से कई व्यंजन पकाना या पकाना, तो एक बड़े कार्यक्षेत्र के लिए उपयोगी हो सकता है ताकि आप खुले और आटा गूंध कर सकें। इस स्थान को प्राप्त करने के लिए, आपको बेंच टॉप पर उपकरणों को रखने की आवश्यकता हो सकती है ताकि आपको अंतरिक्ष को तोड़ने की आवश्यकता न हो।
