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लहसुन के एक पूरे सिर के उपयोग के लिए शायद ही कभी व्यंजनों का आह्वान किया जाता है। इस भोजन को संग्रहीत और संरक्षित करने का सही तरीका सीखना, आपको बर्बाद न करने में मदद करेगा और आपको इसे कई महीनों तक ताज़ा रखने की अनुमति देगा। फ्रीज और छिलके वाली लहसुन की चटनी स्वाद बदलने के बिना सबसे अच्छे और सबसे सुविधाजनक संरक्षण तरीकों में से एक है।
चरण 1
एक लहसुन के सिर के ऊपर काट लें और सभी लौंग को हटा दें। छीलने के लिए प्रत्येक दाँत को चाकू की सहायता से दबाएं। उन सबको छीलो। उन्हें काटो मत, उन्हें पूरा रखो।
चरण 2
प्रत्येक आइस क्यूब में एक दांत रखें। प्रत्येक स्थान को जैतून के तेल से भरें।
चरण 3
बर्फ के पैन को फ्रीजर में रखें। जब भी आपको लहसुन का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, तो जमे हुए तेल के क्यूब्स और डीफ्रॉस्ट में से एक को हटा दें। लहसुन की लौंग पूरी, छिलके वाली और अभी भी ताजा होगी।
