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Dulce de leche, या dulce de leche, एक मीठा, सड़न कारमेल है जो पूरे दूध, चीनी और वेनिला को कम करके बनाया जाता है जब तक कि यह एक गाढ़ा कारमेल सॉस न बन जाए। इसे घर पर बनाया जा सकता है या सुपरमार्केट में तैयार किया जा सकता है। स्टारबक्स फ्रैंचाइज़ी ने इस मिठाई को एक और स्तर पर लेटते और दुलसे डे लेचे फ्रैस्कोपिनो की शुरुआत के साथ लिया। यद्यपि आप इन पेय पदार्थों का स्वाद लेने के लिए इन कॉफी शॉपों में से एक में जा सकते हैं, वे आपके स्टोव और ब्लेंडर के साथ घर पर तैयार करने के लिए आसान और बहुत सस्ता हैं।
लाटे
चरण 1
एक मग में चीनी के 60 मिलीलीटर एस्प्रेसो के साथ मिलाएं और भंग होने तक हलचल करें। यदि आपके पास एस्प्रेसो नहीं है, तो 1/4 कप मजबूत कॉफी का उपयोग करें।
चरण 2
Dulce de leche के दो बड़े चम्मच जोड़ें और फिर से हलचल करें।
चरण 3
चुने हुए दूध के साथ मग के बाकी हिस्सों को भरें, भाप जारी होने तक गरम किया जाता है।
चरण 4
थोड़ा व्हीप्ड क्रीम जोड़ें और क्यूका आटा के साथ छिड़के।
Frappuccino
चरण 1
एस्प्रेसो के 120 मिलीलीटर तैयार करें और इसे रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें।
चरण 2
एक ब्लेंडर में आधा कप बर्फ, एस्प्रेसो, 120 मिलीलीटर दूध, दो बड़े चम्मच चीनी और दो बड़े चम्मच डल्सी डी लेशे मिलाएं।
चरण 3
चिकना होने तक ढककर पकाएं।
चरण 4
एक कप में डालो और व्हीप्ड क्रीम और जीरा आटा के साथ पूरा करें।
