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यदि आप खाना पकाने के दौरान अपनी गोभी को सीज़न करते हैं, तो यह स्वाद जोड़ देगा और पेट फूलना को रोक देगा। उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ जैसे गोभी और सब्जियां अक्सर पाचन तंत्र में गैसों का एक संचय बनाते हैं। कारमेटिक जड़ी-बूटियाँ वे हैं जिनमें आवश्यक तेल होते हैं जो पाचन क्रिया को शांत करते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इस प्रकार की जड़ी-बूटियों और मसालों को जोड़ने से पाचन और प्रभावी रूप से गैसों को कम करने में मदद मिलती है। एक स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त करने और भोजन के बाद अवांछित गैस को रोकने के लिए रणनीतिक रूप से गोभी के साथ अपने अगले पकवान का मौसम।
चरण 1
गोभी के बाहर गहरे रंग की पत्तियों को छीलकर फेंक दें।
चरण 2
गोभी को दोनों हाथों से मजबूती से पकड़ें और जड़ वाले हिस्से को कटिंग बोर्ड पर मजबूती से टैप करें। अपनी उंगलियों से ढीले जड़ को पकड़ें और इसे ढीला करने के लिए मोड़ें।
चरण 3
गोभी को दो टुकड़ों में काटें और कटिंग बोर्ड पर चिकनी भुजाओं को पतले से काट लें।
चरण 4
एक कोलंडर में गोभी स्ट्रिप्स पास करें और उन्हें पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
चरण 5
गोभी के स्ट्रिप्स को सॉस पैन में बदल दें और उन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए पानी या शोरबा जोड़ें।
चरण 6
नुस्खा के स्वाद के अनुसार, एक या एक से अधिक carminative जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
चरण 7
मध्यम-उच्च गर्मी पर टेम्पर्ड तरल उबालें और फिर तापमान कम करें और ढक्कन के बिना 30 मिनट के लिए पकाएं।
