विषय

• उपभोक्ता गणना
• प्रकार से पेय पदार्थों की उपज
• शराब पसन्द
• मिक्स और सॉफ्ट ड्रिंक
• बार संगठन की मूल बातें

एक पार्टी होने पर जहां पेय पदार्थ परोसे जाएंगे, यह सुनिश्चित करने के लिए पद्धतिगत योजना की आवश्यकता होती है कि आप उनके बिना नहीं रहे। अपने मेहमानों की सामान्य वरीयताओं को जानना अच्छा है, लेकिन अन्य पूर्वानुमान विधियां हैं जो घटना के लिए विभिन्न प्रकार के पेय की सही मात्रा खरीदने को सरल बनाती हैं।

किसी पार्टी में विभिन्न प्रकार के मादक पेय परोसने की योजना (वृहस्पति / कॉम्स्टॉक / गेटी इमेजेज)

उपभोक्ता गणना

दो-घंटे की पार्टी के लिए मेहमानों की संख्या चार से गुणा करें। अधिकांश पहले घंटे में दो पेय और अगले घंटे में एक और पी लेंगे, लेकिन यह लापता होने से बेहतर बचा है। लंबे समय तक पार्टियों में, प्रति अतिथि प्रति घंटे के पेय को जोड़ना एक अच्छा दिशानिर्देश है। यह भी याद रखें कि लोग गर्मी में अधिक पीते हैं।

प्रकार से पेय पदार्थों की उपज

350 मिलीलीटर बीयर या सॉफ्ट ड्रिंक की एक आम कैन या बोतल एक पेय के बराबर होती है। शराब के पांच गिलास 750 मिलीलीटर की बोतल से प्राप्त किए जा सकते हैं और डेढ़ औंस की मात्रा में 10 गिलास प्राप्त होते हैं। मिश्रित पेय के लिए, प्रति पेय 40 मिलीलीटर शराब मानक है, इसलिए एक 750 मिलीलीटर पेय की बोतल एक लीटर बोतल के लिए लगभग 18 पेय और लगभग 24 बनाती है।

शराब पसन्द

पार्टियों में जहां हर कोई शराब का सेवन करता है, लगभग आधे लोग आमतौर पर बीयर पसंद करते हैं, एक कमरा शराब पीता है और दूसरा मिश्रित पेय पीता है। यदि आप 100 मेहमानों की अपेक्षा करते हैं, तो यह दो घंटे के लिए 400 पेय होने का अनुमान है। 100 लोगों की सेवा करने के लिए पेय प्रकारों की अनुशंसित मात्रा 200 डिब्बे या बीयर की बोतलें हैं, 100 पेय के लिए 750 मिलीलीटर की शराब की 20 बोतलें और कॉकटेल तैयार करने के लिए डिस्टिलेट की छह बोतलें हैं। बूटलेगर लिकर द्वारा प्रदान की गई बिक्री संख्या के आधार पर, वरीयता क्रम में सबसे अधिक बिकने वाले डिस्टिलर्स व्हिस्की, वोदका, रम, टकीला, स्कॉच व्हिस्की और जिन हैं।

मिक्स और सॉफ्ट ड्रिंक

कोला, ग्वाराना और नींबू और आहार सोडा के साथ टॉनिक पानी, स्पार्कलिंग पानी, पानी और रस जैसे मिश्रणों की अच्छी मात्रा में स्टॉक करें। जिम्मेदार पीने को प्रोत्साहित करने के लिए, विभिन्न गैर-अल्कोहल वाले हाथ से डिब्बाबंद पेय जैसे नींबू पानी, आइस्ड चाय और ऊर्जा पेय लें।

बार संगठन की मूल बातें

आपको कितने पेय की आवश्यकता है, यह स्थापित करने के बाद, बाकी बार संगठन की योजना बनाएं। शराब, बीयर और मिश्रित पेय के लिए विभिन्न प्रकार के डिस्पोजेबल कप प्रदान करें। ताजगी सुनिश्चित करने के लिए पार्टी से लगभग एक घंटे पहले फलों के गहने काट लें। बर्फ के स्टॉक और आपको लगता है कि आप की आवश्यकता से अधिक खरीदते हैं। नोजल के साथ डिस्टिल्ड बोतलों से लैस करें जो आपके स्टॉक को नियंत्रित करने और अधिक खपत से बचने के लिए स्वचालित रूप से एक समय पर एक सेवारत डालते हैं। डिब्बे, बोतलों और खाली कपों के आसान निपटान के लिए विवेकपूर्ण ढंग से कचरा डिब्बे रखें।