विषय

• माइक्रोवेव सुरक्षित नहीं: 3, 6, 7
• कभी-कभी वे सुरक्षित होते हैं: 1, 2, 4
• सबसे अच्छा: 5
• मन में है
• माफी से अधिक सुरक्षित

प्लास्टिक विज्ञान का परिणाम है; जीवाश्म ईंधन से निर्मित यौगिक, कुछ आश्चर्यजनक क्षमता और गुण हैं। यह आश्चर्यजनक है कि समान गुणों वाले इतने सारे यौगिकों को एक ही चीज़ के बिना बनाया जा सकता है। रीसाइक्लिंग के प्रतीक को देखने के लिए विभिन्न प्रकार के प्लास्टिक को अलग करने का एक तरीका है; तीर का एक त्रिकोण, आमतौर पर कंटेनरों के आधार पर पाया जाता है। इस त्रिभुज के भीतर कभी-कभी एक संख्या होती है जो उस प्रकार के प्लास्टिक को दर्शाती है जिससे कंटेनर बना था।

माइक्रोवेव सुरक्षित नहीं: 3, 6, 7

हालांकि रीसाइक्लिंग प्रतीक के अंदर की संख्या निश्चित रूप से यह निर्धारित नहीं करती है कि क्या प्लास्टिक आवश्यक रूप से पुनर्नवीनीकरण है, यह निश्चित रूप से निर्दिष्ट करता है कि क्या यह माइक्रोवेव में जा सकता है। प्रकार 3 पीवीसी, 6 पॉलीस्टाइनिन और 7 पॉली कार्बोनेट रखने से बचें। वे संभावित कार्सिनोजेनिक हैं और भोजन में संभावित रूप से घातक टॉक्सिन नामक बेसनोल ए जारी कर सकते हैं। इसमें टाइप 6 स्टायरोफोम भी शामिल है।

कभी-कभी वे सुरक्षित होते हैं: 1, 2, 4

प्रकार 1 पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट, 2 उच्च घनत्व पॉलीइथाइलीन और 4 कम घनत्व वाले पॉलीइथाइलीन से सावधान रहें। ये प्रकार माइक्रोवेव में उपयोग के लिए सुरक्षित होते हैं जब रासायनिक फोर्टिफायर के साथ प्रबलित होते हैं जो प्लास्टिक को पिघलने से रोकते हैं। इन प्लास्टिक को दही या मार्जरीन के कंटेनर बनाने के लिए मिलाया जाता है, जो निश्चित रूप से माइक्रोवेव में उपयोग नहीं किया जा सकता है। प्रकार 1, 2 और 4 सुरक्षित हैं क्योंकि वे गर्मी प्रतिरोधी हैं और पिघलते नहीं हैं, लेकिन इसलिए नहीं कि वे गर्म होने पर और भोजन के संपर्क में रहते हैं।

सबसे अच्छा: 5

टाइप 5 पॉलीप्रोपाइलीन को अक्सर "माइक्रोवेव सेफ" लेबल किया जाता है। यह प्लास्टिक मजबूत और गर्मी प्रतिरोधी है, और टमाटर सॉस के संपर्क में आने पर भी पारदर्शी रहता है। जब माइक्रोवेव से ताजा निकाला जाता है, तो यह ठंडा रहता है। हालाँकि, सभी प्लास्टिक तेल से प्राप्त होते हैं; इसलिए, कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस प्रकार का प्लास्टिक, उच्च तापमान भोजन में रसायनों को जारी करता है। जब कंटेनर उपयोग के संकेतों को मोड़ना या दिखाना शुरू करता है, तो क्षति बढ़ जाती है; फिर, इसे माइक्रोवेव और डिशवॉशर में उपयोग करना जारी न रखें।

मन में है

बिक्री बढ़ाने की जल्दी में, कुछ कंपनियां जो प्लास्टिक का निर्माण करती हैं, वे यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक सभी शोध नहीं करती हैं कि उनका उत्पाद पूरी तरह से सुरक्षित है। BPA, या बेस्फेनॉल ए, को कुछ उत्पादों, विशेष रूप से बच्चे की बोतलों और खेल की बोतलों में कैंसर पैदा करने वाले हार्मोन से जोड़ा गया है। संभावित रूप से घातक विष भोजन में छोड़ा जा रहा था, जब प्लास्टिक गर्म हो गया, एस्ट्रोजन का अनुकरण करने और पिट्सबर्ग विश्वविद्यालय में कैंसर इंस्टीट्यूट के पर्यावरण पारिस्थितिकी के लिए केंद्र में प्रयोगशाला परीक्षणों में स्तन कैंसर और कम शुक्राणुओं की संख्या में वृद्धि हुई। यह स्पष्ट नहीं है कि शरीर विष को संसाधित और जारी कर सकता है या नहीं। साइंटिफिक अमेरिकन के अनुसार, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एनवायर्नमेंटल हेल्थ साइंसेज ने पाया कि बीपीए ने चूहों की प्रजनन क्षमता को बिगड़ा: "जानवरों में, बीपीए जोखिम के कुछ ही समय में स्थायी प्रभाव पैदा कर सकता है। शरीर में बने रहने के लिए यह आवश्यक नहीं है। एक प्रभाव है "।

माफी से अधिक सुरक्षित

भले ही गर्मी-उपचारित प्लास्टिक द्वारा जारी विषाक्त पदार्थों से आज अधिक ध्यान देने योग्य क्षति नहीं होती है, कांच और चीनी मिट्टी की चीज़ें भी माइक्रोवेव में अच्छी तरह से काम करती हैं और हमेशा सुरक्षित होती हैं। अगली बार जब आप अपने बूरिटो को गर्म करते हैं, तो कॉर्निंगवेयर या पाइरेक्स का उपयोग करने के बारे में सोचें।