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कद्दू और सूरजमुखी के बीज पौष्टिक होते हैं, क्योंकि इनमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। बहुत से लोग इन बीजों को एक एपरिटिफ के रूप में लेते हैं, क्योंकि वे अपने आहार में बहुत अधिक कैलोरी शामिल किए बिना अपनी भूख को कम करने में मदद करते हैं। यद्यपि आप उन्हें उनके खोल में भस्म कर सकते हैं, लेकिन कई व्यंजनों हैं जिन्हें हटाने की आवश्यकता होती है। आप इसे घर पर कर सकते हैं, बीज को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानी से घरों को तोड़ना।
कद्दू के बीज
चरण 1
एक चिकनी सतह पर कद्दू के बीज रखें। लकड़ी के सॉकेट का उपयोग करके गोले को तोड़ें।
चरण 2
पानी के एक बर्तन में टूटे हुए गोले के साथ बीज की व्यवस्था करें। बीज हिलाओ, क्योंकि वे कंटेनर के नीचे डूब जाएंगे, जबकि खाली गोले शीर्ष पर तैरेंगे।
चरण 3
पानी से गोले को हटाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें। एक कोलंडर या छलनी में कद्दू के बीज के साथ पानी डालो या उन्हें इकट्ठा करने के लिए।
सूरजमुखी के बीज
चरण 1
सूरजमुखी के बीज को इलेक्ट्रिक मिक्सर में रखें। डिवाइस को हर बार दो या तीन सेकंड के लिए तीन से चार बार चालू करें।
चरण 2
एक बड़े कटोरे में बीज रखें और इसे ठंडे पानी से भरें।
चरण 3
गोले को ढीला करने के लिए बीज को जोर से हिलाएं।
चरण 4
शीर्ष पर गोले को हटाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें।
चरण 5
एक कोलंडर या छलनी में बीज नाली। उन्हें स्वाभाविक रूप से सूखने दें और फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
