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आप अपने सीज़निंग का सबसे अधिक लाभ उठाने के लिए एक साल तक दालचीनी की छड़ियों का पुन: उपयोग और संग्रह कर सकते हैं। दालचीनी की छड़ें जीनस Cinnamomum के पेड़ों की आंतरिक छाल के घुमावदार टुकड़े हैं। दालचीनी के अधिकांश, छड़ी या जमीन में, दुनिया में बेचे जाते हैं बड़े Cinnamomum zeilanicum पेड़ों से आता है। प्रत्येक उपयोग के बीच इसे सही तरीके से संग्रहीत करने से सभी किस्मों के स्वादिष्ट तेलों की रक्षा होती है। अपने दालचीनी की छड़ें लंबे समय तक बस का उपयोग करें जो आपको ज़रूरत है और बाकी को एक और दिन के लिए रखें।
चरण 1
स्वच्छ सरौता या एक साधारण अखरोट पटाखा के साथ नुस्खा के लिए उपयोग करना चाहते हैं दालचीनी छड़ी का हिस्सा तोड़ दें। भविष्य के व्यंजनों में इसे मापने में सक्षम होने के लिए बचे हुए टुकड़े को पीसें। यदि आवश्यक हो तो अधिक तोड़ें और पीसें।
चरण 2
दालचीनी की छड़ें रखें जिनका उपयोग आप छोटे कंटेनर में एयरटाइट क्लोजर के साथ नहीं करेंगे और अच्छी तरह से सील कर देंगे। जार पर समाप्ति तिथि (भंडारण की तारीख से एक वर्ष), लिखने के लिए मास्किंग टेप और स्थायी मार्कर का उपयोग करें, लेबल पर "दालचीनी छड़ी" भी लिखें।
चरण 3
सील कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखें, ताकि लेबल दिखाई दे। समाप्ति की तारीख तक, यदि आवश्यक हो, तो दालचीनी को पुन: उपयोग और संग्रहित करें।
