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यदि आपको एक रेस्तरां में वेट्रेस स्थिति के लिए साक्षात्कार के लिए बुलाया गया है, तो बधाई। साक्षात्कार पहला बड़ा कदम है। आप नौकरी पा सकते हैं या अवसर चूक सकते हैं, इसलिए तैयार रहें।रेस्तरां का प्रकार जो भी हो, मूल तत्व समान हैं। आपको अपने सर्वश्रेष्ठ पक्ष, अपने अनुभव, अपने कौशल को दिखाने और अपने प्रतिद्वंद्वियों को हराने के लिए एक मजबूत और उत्साही पहली छाप बनाने की आवश्यकता है।
चरण 1
स्थापना पर शोध करें। वेबसाइट पर जाएं, इसके इतिहास, स्थानों (यदि एक से अधिक है), मेनू और अन्य विशेषताओं के बारे में अधिक जानें। पता करें कि लक्षित दर्शक कौन है। यदि आप कर सकते हैं तो ग्राहक के रूप में प्रतिष्ठान पर जाएँ। व्यक्ति में जगह जानने से आपको कर्मचारियों के भोजन, वातावरण और लुक के बारे में अधिक जानकारी मिलती है। आप उन चीजों को भी नोटिस कर सकते हैं जिनके परिणामस्वरूप सुधार होता है। अच्छी तरह से निरीक्षण करें।
चरण 2
अपने साक्षात्कार का अभ्यास करें, यदि आप कर सकते हैं, एक दोस्त के साथ। अपने अनुभव के बारे में धाराप्रवाह बोलने में सक्षम हों। कुछ ऐसी कहानियाँ रखें जहाँ आपने वास्तव में कुछ सुधार किया है या पिछली नौकरियों में फर्क किया है। कमजोरियों पर प्रतिक्रिया तैयार करें। यह मत कहो कि तुम बहुत काम करते हो। आपके लिए कुछ सच है, कुछ प्रशंसनीय है, लेकिन बहुत बुरा नहीं है और इस बारे में बात करें कि आप इस पर कैसे पहुंचे। एक उत्तर तैयार करें कि आप उस विशिष्ट प्रतिष्ठान में क्यों काम करना चाहते हैं।
चरण 3
एक तेज और रूढ़िवादी तरीके से पोशाक। यदि आप वर्दी नहीं पहनते हैं, तो आप कर्मचारियों के कपड़े (सार्वजनिक क्षेत्र में, रसोई कर्मचारी नहीं) की नकल कर सकते हैं। किसी भी मामले में, स्पष्ट रूप से साफ और अच्छी तरह से इस्त्री होना चाहिए। यह बेहतर है कि आप छोटे कपड़े की तुलना में बहुत कपड़े पहने हैं। मजबूत इत्र से बचें।
चरण 4
समय से पहले वहां पहुंचें। साक्षात्कार के लिए देर होना अच्छा नहीं है। परिवहन के लिए दूसरी योजना है, क्योंकि कार समस्या बहुत असुविधाजनक हो सकती है। आप भी आराम से रहें। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि साक्षात्कार तुरंत शुरू होता है और आप अच्छा और सकारात्मक बनना चाहते हैं।
चरण 5
आपके द्वारा तैयार किए गए उत्तरों का उपयोग करें। यदि आप कुछ अप्रत्याशित प्राप्त करते हैं, तो अपने आप को एक दूसरे की अनुमति दें। एक पल रखना बेहतर है, शांत रहें और दौड़ने की तुलना में एक तरह का जवाब दें। ज्यादा बात मत करो। व्यापक विस्तार के बिना, सीधे प्रश्नों का उत्तर दें। साक्षात्कारकर्ता पर अपना ध्यान रखें, भले ही वे भीड़ भरे माहौल में हों।
चरण 6
सकारात्मक रहें। दूसरों से बीमार मत बोलो। यह पूर्व नियोक्ताओं के लिए जाता है। यहां तक कि अगर आप मुसीबत में रहे हैं, तो इसे न्यूट्रल तरीके से ऊपर लाने का तरीका खोजें।
चरण 7
साक्षात्कार के बाद, धन्यवाद नोट या ईमेल भेजें। आप साक्षात्कार में मांगी गई जानकारी भेज सकते हैं जो आपके हाथ में नहीं थी या, संक्षेप में, एक उत्तर को सही मानें जो आपको गलत लगा।
