विषय

• सामग्री
• कैलोरी
• सोडियम
• चीनी और कार्बोहाइड्रेट

कोका ज़ीरो वाणिज्यिक में, ब्रांड के दो प्रतिनिधियों को एक परीक्षण के अधीन किया जाता है। उनमें से एक, नेत्रहीन, पारंपरिक और शून्य का एक घूंट लेता है और यह नहीं बता सकता है कि कौन सा है। वाणिज्यिक में संदेश है कि कोका ज़ीरो, हालांकि बहुत स्वस्थ है, पारंपरिक एक की तरह इतना स्वाद लेता है, कि कर्मचारी खुद भी अंतर नहीं बता सकते हैं। यह सच है या नहीं यह एक निर्णय है जो उपभोक्ता को करना चाहिए। लेकिन दोनों पेय उनके पोषण मूल्य में भिन्न होते हैं और शरीर को विभिन्न तरीकों से प्रभावित करते हैं।

सामग्री

दो पेय पानी, रंजक और संरक्षक से बने होते हैं। एक और दूसरे के बीच मुख्य अंतर यह है कि पारंपरिक उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप का उपयोग करता है क्योंकि मुख्य स्वीटनर और कोका शून्य एस्पार्टेम का उपयोग करता है। दोनों मिठास का परीक्षण स्वास्थ्य समस्याओं के लिए किया गया था, लेकिन दोनों को मानव उपभोग के लिए FDA (अमेरिकी स्वास्थ्य विभाग) द्वारा अनुमोदित किया गया था।

कैलोरी

कोका-कोला के 420 मिलीलीटर गिलास में 170 कैलोरी होती है जबकि कोका ज़ीरो की समान मात्रा में शून्य होता है। कोका-कोला की सभी कैलोरी इसकी चीनी से आती हैं। शून्य का कोई कैलोरी मूल्य नहीं है क्योंकि इसका स्वीटनर - एस्पार्टेम - चीनी की तुलना में दो सौ गुना अधिक मीठा है। इसलिए, इसके उत्पादन में कोका जीरो में कैलोरी को सीमित करते हुए वांछित मिठास के स्तर तक पहुंचने के लिए बहुत कम एस्पार्टेम की आवश्यकता होती है।

सोडियम

उनके परिरक्षकों के कारण, दोनों पेय में सोडियम होता है। कोका-कोला के नमूने में, 55 मिलीग्राम सोडियम है, जबकि शून्य में, 50 मिलीग्राम है। आहार में अतिरिक्त सोडियम रक्तचाप और हृदय संबंधी समस्याओं के जोखिम को बढ़ाता है। यूएसडीए (यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर) की सिफारिश है कि ज्यादातर वयस्क प्रति दिन 2.3 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करते हैं, और 1.5 मिलीग्राम से कम, 51 वर्ष की आयु से।

चीनी और कार्बोहाइड्रेट

कोका-कोला में प्रति नमूने में 46 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो सभी चीनी के रूप में मौजूद होते हैं जबकि कोका ज़ीरो में शून्य होता है। कार्बोहाइड्रेट मैक्रोन्यूट्रिएंट हैं जो मुख्य रूप से ऊर्जा के लिए उपयोग किए जाते हैं। वयस्कों को प्रति दिन 225 से 325 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। इनमें से अधिकांश कार्बोहाइड्रेट जटिल होते हैं, जैसे कि अनाज और बीन्स, हालांकि, चीनी एक सरल कार्बोहाइड्रेट है जिसके परिणामस्वरूप मधुमेह, वजन बढ़ने और हृदय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।