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टॉनिक पानी एक घटक है जो मादक पेय में लोकप्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसमें मूल रूप से कार्बोनेटेड पानी होता है जो फलों के अर्क के साथ मीठा होता है और कुनैन से सुगंधित होता है, जिसमें थोड़ा कड़वा स्वाद होता है। हालांकि टॉनिक पानी कुछ कॉकटेल में एक आवश्यक घटक है, लेकिन अन्य सामग्रियों का उपयोग करके किसी को भी स्वादिष्ट बनाना संभव है। यदि आपके पास टॉनिक पानी नहीं है, तो कॉकटेल बनाने के लिए अपनी रचनात्मकता का उपयोग करें जो केवल एक पेय पारखी नोटिस करेगा।
चमकता पानी
टॉनिक पानी एक स्पष्ट और वातित मिश्रण है जो मादक पेय में एक मीठा और कड़वा स्वाद जोड़ता है। एक विकल्प के रूप में थोड़ा स्पार्कलिंग पानी का उपयोग करना संभव है। हालांकि स्पार्कलिंग पानी बस बेकिंग सोडा के साथ कार्बोनेटेड पानी है, यह पेय में उस स्पष्ट, साफ रूप को जोड़ सकता है। यदि कार्बोनेटेड पानी से बने पेय में स्वाद की कमी है, तो नींबू या नींबू की कुछ बूँदें जोड़ें। सिर्फ स्वाद से मेल खाने के लिए अलग-अलग मात्रा में साइट्रस की कोशिश करें।
नींबू सोडा
अन्य स्वाद और बेरंग कार्बोनेटेड पेय के साथ टॉनिक पानी को बदलना संभव है। एक अधिग्रहीत नींबू सोडा टॉनिक पानी के लिए एक उपयुक्त विकल्प हो सकता है, क्योंकि वे समान दिखते हैं, बस मीठा हो रहा है। अगर सोडा का स्वाद आपके द्वारा बनाए जा रहे पेय के लिए बहुत मीठा है, तो आहार या चीनी मुक्त संस्करण का उपयोग करने का प्रयास करें। शीतल पेय की चीनी सामग्री को स्पार्कलिंग पानी के साथ मिलाकर कम करना भी संभव है।
अदरक अले सोडा
अदरक सोडा का उपयोग करके आप किसी को बेवकूफ नहीं बनाएंगे, लेकिन यह एक विकल्प के रूप में बहुत अच्छी तरह से काम करता है अगर आपको टॉनिक पानी की कमी है। इसे जिन, वोदका या किसी अन्य पेय में जोड़ें। यह मीठा होता है और अदरक का स्वाद एक अनूठा होता है, जिससे ऐसा लगता है कि पेय को कुछ टॉनिक पेय के साथ बनाया गया था।
घर का बना टॉनिक पानी
यह मुश्किल है, लेकिन स्टोर-खरीदी गई विविधता के विकल्प के रूप में अपना खुद का टॉनिक पानी बनाना संभव है। वहाँ व्यंजनों ऑनलाइन उपलब्ध हैं। आपको क्विनिन छाल पाउडर, खट्टे फल और जामुन की आवश्यकता होगी। इस प्रक्रिया में सामग्री को कड़ाही में पकाना और तरल को छानना शामिल है। अपने स्वाद के लिए एक विशिष्ट विकल्प बनाने के लिए सामग्री को अलग करना संभव है।
